餐廳名稱：毛竹鍋物 MaoZhu
消費時間：2017/8
地址：台南市中西區樹林街二段119號1樓
電話：06-2141813
營業時間：11:30-14:30 17:30-21:30 (週一公休)
每人平均價位：200
可否刷卡：否
有無包廂：無
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http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/459970336
用餐日期：2017年8月
忘記是在哪看到毛竹鍋物 MaoZhu的介紹
看照片覺得好像用料不錯蠻特別的，就來嘗試看看啦~
在樹林街二段，附近是頗有名聲的小荳荳鍋燒麵
是說台灣人真的很愛吃火鍋欸
明明天氣就那麼炎熱，但很多人又很愛吃熱呼呼的鍋物
然後又要開超強冷氣，就跟開冷氣概厚棉被一樣的道理，感覺很爽XD
台南好像不少間這種比較有特色的小火鍋店
簡單的木質桌椅，水泥灰的牆面與裝飾用的偽紅磚牆
感覺也有一點早午餐咖啡廳的風格
醬料與茶水、餐具都是自取
這裡不收取服務費喔!
除了有一般常見的豬肉牛肉鍋之外
比較特別的是湯底的部份，蠻有店家特色的
像是西瓜綿海味鍋或是紹興風味鍋，都是在火鍋店比較少見的
西瓜綿海味鍋/梅花豬肉(220元)
第二次看到西瓜綿這食材，前一次吃到也才七月底那時候
當時喝到西瓜綿湯底的時候覺得很新奇，而且微酸的味道超清爽
這裡的是直接將西瓜綿放入高湯內，店員有建議如果不想要口味那麼重
可已先取出幾片西瓜綿，之後加高湯時再加入
吃起來稍微軟脆，剛開始的酸味很明顯，但不是會讓人皺眉的那種酸
配料就是菜盤跟肉盤還有一碗白飯
蔬菜類雖沒甚麼特別的食材，不過菜的顏色感覺蠻新鮮的
梅花豬肉則切的大片且蠻厚實的
煮起來是有厚度口感的，不是那種很廉價的火鍋肉片
牛肉拌炒鍋(250元)
店員送鍋上桌時，鍋內以放入牛五花肉
還有加了洋蔥與高湯，看起來很像是壽喜燒的那種fu
牛五花給的不少，吃起來很軟嫩，還不錯
店員是說先吃拌炒的方式，可以加入少許的蔬菜來煮
這就真的很像是壽喜燒阿~
不過感覺實在太麻煩，而且說實在的醬汁也沒有太特別
所以就直接加了高湯進去了，又變成火鍋的模樣XD
薑汁豬肉丸(打卡贈送)
豬肉丸的口味非常不錯，雖吃不出有薑汁味道
不過肉丸吃起來很軟，很像是水餃餡料的那種感覺，調製的味道也咩麥
其實原本菜盤內就有附一顆了，不過另外打卡的話還可以多一顆
或者不想要豬肉丸，改成冰棒也可以~
小評論
整體來說，湯頭跟食材都還算不錯
價位也不會特別貴
還可以吃到不一樣的湯頭口味，相對比一般的較有特色
這次點的西瓜綿湯頭很清爽，整頓吃完都不覺得油膩噢!
據說綠咖哩鍋跟紹興土雞腿鍋的評價都還不錯噢
店家資訊
地址：台南市中西區樹林街二段119號1樓
電話：06-2141813
營業時間：11:30-14:30 17:30-21:30 (週一公休)
網址：毛竹鍋物 MaoZhu