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【屁孩創業】夜市麵包女王裸捐 上億資產不給兒女
鏡週刊
9月1日 週五 上午10:59
林勁勳是台南知名麵包工廠「佳湘」二代，2年前，不靠爸靠媽，拿積蓄6萬元創業「金沢
千味軒」，以獨特口感Ｑ餅打響名號，至今最高月收逾3百萬元，創業之初，沒人相信他
分文未受家中援助，還看衰他無法吃苦，跟多數富二代不同的是，他有位虎媽，貫徹執行
小孩「自食其力」這件事。
林勁勳的父母是佳湘西點麵包創辦人，全台銷售點超過百個夜市麵包攤，母親黃秀芬有「
台灣夜市麵包女王」之稱，照理家境不差，但林勁勳創業最窮時身上只有2百元，1個月白
飯配醬油度日，差點撐不下去，黃秀芬看在眼裡，卻始終沒有出手相救。
外型高挑俏麗的黃秀芬解釋：「企業二代最大的痛苦是『沒有成就感』，因為孩子接下爸
媽行業，不管再怎麼努力，都會被講，『靠你爸媽，才有今天』，孩子要承受這種壓力不
公平。」
「我從以前就給4個小孩觀念，說佳湘麵包誰都不用接班，做到我為止，我也不會留財產
給你們，要靠自己，你們能學盡量學，如果不嫌棄來問我做生意方法，其他什麼都沒有！
」黃秀芬說。
林勁勳私下偷偷跟我說：「我媽要裸捐，她已成立基金會，幫助偏鄉真正沒錢讀書的小孩
，她的資產和積蓄都投入公益，前陣子還拿放棄財產繼承書給我們4個小孩簽。」
問黃秀芬為什麼？她說：「做公益是我賺錢動力，我如果賺錢給我的孩子，代表看不起他
們，我相信他們可以養活自己，不需要這些錢，看過太多家庭為錢失和，兄弟姊妹吵架，
從小灌輸說，媽媽看得起你們，若我把你生成殘廢是我的錯，要養你們一輩子，但我把你
們生得又高又壯，沒有愧對你們，剩下要靠自己努力。」
在虎媽的調教下，佳湘第二代不只林勁勳創業，他的姊姊、妹妹都各自開早餐店與手搖飲
料店，「我創業沒跟爸媽拿過一毛錢，朋友都不相信，直說我是富二代才有今天，但我不
以為意，而且我媽說財產不會留下，會全部捐出去，反正父母留德不留財，這樣最好，也
不用跟姊妹爭，養成我們要什麼就自己爭！」
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