餐廳名稱：北園街 徐家酸菜麵
地址：台南市北區北園街87巷151弄2-1號
電話：06-236-5082
營業時間：
11:30-14:00 ; 17:00-20:00(週二-週五)
11:30-20:00 中途不休息(週六.日)
公休：星期一休息
每人平均價位：50
網誌圖文版:http://sdc845.pixnet.net/blog/post/65866258
(有圖無音樂無碼)
以下純貼網誌心得~~
口味是很主觀的感受 僅供大家參考參考
結束了冰仔角之旅，本來要繼續去追我的菜粽之旅
離開的路上，餘光瞄到一間很多人在排隊的店家加上朋友說聞到一股很香的味道
立馬停在路邊，估狗了一下，馬上放棄菜粽回頭找尋這間麵店~~
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▲店外觀
外觀不太顯眼加上已經褪色的招牌，真的會一沒注意，就給它經過了
真的是慶幸朋友的好鼻師阿
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▲ 價目表
店內是老闆負責滷味，老闆娘負責煮麵
內用的話，直接入內找位子坐，等待老闆和老闆娘來問單就好了
外帶的話，在外面等待，輪到你就可以點餐啦!!
先來介紹一下店內環境
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店內約有6桌，一桌可以坐到3.4人
有冷氣，很涼爽的溫度
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▲麵有分大小條
老闆娘問單時，都會問說要大條小條
一開始我還緊張到什麼東西?? 原來是問麵要粗麵還是細麵
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桌上有附醬油、醋、辣油、胡椒粉，也有牙籤可剔牙
辣油不會很辣，可以嘗試吃看看!
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我們這次點麻醬麵，陽春麵以及滷味，總共140元
馬上來介紹我們的餐點
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▲麻醬麵(大條麵)+清湯(附贈) $45
很特別的是，店內的麵都會灑上一點點酸菜
麻醬很香但不油不膩，拌勻之後香味濃郁，我愛這味。 麻醬麵我是選大條麵，吃起來更
有口感
清湯味道很香，喝起來味道也蠻重的，也有撒上些許青蔥，是我喜歡的清湯。
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▲陽春麵(小條麵)NT.40
麵上也是有酸菜(與別家不同之處)
陽春麵就是湯麵，麵吃起來很Q彈，湯頭甘甜。
PS.店家的乾麵就是麻醬麵不加麻醬喔
再來介紹只能【動口不動手】的滷味喔
要點滷味的話，只需要跟老闆告知，不用自己動手夾滷味喔!
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▲滷味NT.55
滷味上灑了蠻多細細的蔥花，開心啊~~我超愛吃青蔥
滷味不用沾佐料，原味就不錯吃了!!
豆干10元(2塊)~~最特別的是純白的豆干，單吃就非常好吃，很嫩又很夠味! 極力推薦一
定要點來吃看看
滷蛋10元(每顆)~~其實我們是點皮蛋，但老闆記錯囉~想說算了不用特地換，不過滷蛋吃
起來稍嫌普通
海帶10元~~吃起來蠻脆的，便宜好吃!
豬耳朵25元~~口感很脆但又吃的到膠質的軟嫩，也是推~
結論
感覺是在地人才會知道的在地低調美食
推麻醬麵與必吃的豆乾啊!
重點老闆娘人很親切，離開時我們還外帶麵
老闆娘還很細心地問我們住哪裡，如果是湯麵他要幫我們分開
雖然是一個小動作，但完全是加分加分阿
停車資訊
跟冰仔角一樣，都是開車不方便!
建議騎機車~~