STABLE HOUSE 茶館
地址：台南市安平區慶平路117號
電話：06-2999399
營業時間：11:00-18:00（周二公休）
網誌圖文版：http://lotuslin.com/blog/post/47143330
STABLE HOUSE 其實是一間我很想住的時尚設計旅店，
不過因為我是台南人的關係，想了想還是把錢省下，
到他的茶館用個早午餐+甜點較實際XD.
試營運的時候迫不急待訂了位，
當時說餐點還會再作調整，
七月時因為太想吃他的炊飯所以有了二訪，
兩次時間差兩個多月而已，就一併寫在同一篇囉！
台南民宿「STABLE HOUSE 時驛商業會館」地址在安平區，
但比較接近市政中心而非在安平老街，
外觀很像是由一個一個的貨櫃屋堆疊起來，
內部以工業風的精神，搭配現代風格家俱，
比起台南流行的老屋風格，這類時尚感的設計旅店更為吸引我！
最喜歡吧檯上方挑高空間，以鏡面延伸空間感，雲朵飄飄，看了心情好。
其實開幕也才沒多久，但STABLE的時尚設計感，
已經吸引了不少網美跟服裝品牌來借場地拍攝。
廁所的指示牌讓人會心一笑，Women are always right！
一樓空間為茶館，二樓以上為旅客住宿房間，故不開放參觀！
（請店家讓我走上去看了一下，真想拐朋友來台南住宿XD.）
桌上超美的花藝來自IDUN Flower 伊登花藝工作室。
STABLE HOUSE茶館提供咖啡、茶品、輕食及甜點，
輕食以帕里尼為主，還有一道我個人非常推薦的炊飯，
真的非常好吃！我們時不時就會想到，
可惜目前僅平日供應，假日只有帕里尼。
法國莊園茶Palais des Thes 茶宮殿
STABLE HOUSE 茶品的選擇很多，
有台灣茶也有進口茶，
特別選用來自花都巴黎的百年茶品，
是一般咖啡館比較少進的牌子。
法國茶本身兼具各式調味香氣，
從綠茶、紅茶、白茶、到無咖啡因茶品，
提供喜愛法式茶，最經典時髦創意的茶文化體驗。
地中海鮪魚 $150
鮪魚、酸豆、黑橄欖、洋蔥
一訪時的帕里尼擺盤比較單調，正式營運後整個變超澎湃。（就先跳過吧！）
炊飯 $90
白米品種為高雄139號產自富里鄉農會稻米產銷專業區，從種植到生產完全零汙染。
在這麼有質感的咖啡廳用餐，輕食的價格CP值實在很高！
讓我們念念不忘的炊飯，每一粒米都吸飽醬汁，
口感、味道極佳，鹹香恰到好處，
搭配那一塊銷魂滷肉，飽滿膠質如此入味，
差點讓我們為了它打架（不該只點一碗的），
二訪沒吃到崩潰阿T^T…
原味拿鐵（H）$130
咖啡使用中淺焙調和豆，特別訂製的杯子，漂亮的拉花，怎麼拍怎麼美阿~
進化版的帕里尼整個變好澎湃，健康無油的烤薯條，
吃起很鬆，再配上灑了堅果的滿滿生菜跟水煮蛋，
誠意滿分，這樣的價位讓人覺得感動阿XD.
泡菜豬肉 $150
自家製泡菜、嚴選豬肉
帕里尼的口感比起一訪時鬆軟許多，
泡菜酸帶微辣我很喜歡，個人最推薦這個口味！
古巴烤肉 $150
豬肉、起司、洋蔥、黃芥末、酸黃瓜
古巴烤肉跟我想像中的口味不太一樣，
黃芥末味道突出，整體還蠻清爽的！
火腿培根鹹派 $80
二訪發現多了鹹派的選擇，口味每天也會不一樣，
但畢竟不是現烤出爐，香氣跟口感有差。
Montagne Bleue Black Tea 藍色山脈（H）$160
法式調味茶、混合蜂蜜、薰衣草、藍莓、草莓、大黃莖
二訪時本來想試試他們家的氣泡飲，
但實在很懷念法國莊園茶，還是點了一樣的藍色山脈。
藍色山脈為茶宮殿經典款的調味茶，
混合蜂蜜、薰衣草、藍莓、草莓等香氣，
我真的很推薦試試他們家的茶品。
（熱茶可回沖，夏天覺得很熱的話也可以做成冰茶）
是名片也是張書籤，傳達了STABLE團隊的理念初衷，對於設計的堅持與品質。
午茶時間供應的甜點每天都不一樣，
一訪時吃到的是草莓可頌跟芋泥卷，
有在關注台南甜點店的話應該猜得到是哪間的甜點，
剛好也是我很喜歡的一間甜點店，
當時正想去買，意外在STABLE享用到，芋泥卷讓老媽大力稱讚！
旅店x茶館的結合，在正式營運後餐點已漸到位，
下回到台南旅遊時，除了體驗老宅風味，
也可以安排來STABLE HOUSE感受一下屬於台南的時尚魅力。