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作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南北區 廣越美食店
時間: Wed Jul 19 16:50:00 2017
餐廳名稱：廣越美食店
消費時間：2017年/7月
地址:台南市北區長榮路四段108號
電話:06-2087799
營業時間:11:00~15:00/16:30~20:00(每周日公休)
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45149808
每次我們騎長榮路去任何地方經過這間總是人滿為患，和深井燒臘店一樣恐怖，今天我們
特地提早前來，錯開了巔峰用餐時段，終於讓我們吃到了，且還好店家位置算多。
店門口有菜單可以拿取，河粉和麵有乾湯之分，然後必備的越南麵包還有其他口味可以選
擇。最後就是特殊的飯類，燒豬肉和松阪豬肉以及白斬雞飯都還蠻吸引人的。點飯類的人
還可以選擇配菜樣式，一般就三樣菜，點荷包蛋的話變兩樣。
店門附近有免費湯品和飲料能拿取，餐具也在這邊，飲料是無糖綠茶。湯喝起來則像蘿蔔
大骨湯，還蠻鮮甜的，只是不確定有沒有放苦瓜，因為玲妹說有點微苦，我倒是感覺不出
來。
乾松阪豬肉河粉，松阪豬肉給了不少片，連河粉都看不太見了，口感微Q軟實，沒有豬肉
異味，很好吃。而河粉吃起來像是粄條，可能切得比較大條的關係吧，調味是酸甜滋味，
然後豆芽菜來增加口感，整體來講比較像走中越合併風。
越南麵包，法國麵包外皮微酥脆，口感紮實，然後裡面放了越式魚板、豬肉、洋蔥、胡蘿
蔔、罐頭鮪魚和香菜，用料挺豐富的，塗抹的沙拉醬還帶點辣味，只是我們覺得吃起來還
好而已。
雙拼飯，配菜我選了筍乾、馬鈴薯和荷包蛋，筍乾脆口酸甜，馬鈴薯口感軟綿密實，有微
甜的滋味，還不錯，可惜荷包蛋是全熟的。至於主菜烤雞腿和燒豬肉，烤雞腿給了一整隻
的份量，雞皮有蜜汁味道，只是雞肉口感我不太喜歡，有點糜爛。而燒豬肉則是軟彈Q嫩
，肥皮部分還挺硬脆的，不錯吃，難怪有看到其他客人會加點一份來享用。