※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PQ2oBQq ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [廣宣][台南市] Mumu小巴黎
時間: Fri Jul 14 10:29:23 2017
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
餐廳名稱：Mumu小巴黎
消費時間：2017年7月8日
地址：台南市中西區永福路一段115號
電話：(06) 213-1267
營業時間：周日至周二 11：00～14：30、17：00～22：00
周三至周六 11：00～14：30、17：00～24：00
每人平均價位：220~500
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：煙燻鮭魚蒔蘿奶油燉飯、辣味肉醬焗烤飯、煙花女鮮蝦義大利麵
官網：無
圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/223121122
上星期六(7/8)跟大學時期的好友們再次相聚
我們當天中午約在台南永福路上的 "Mumu小巴黎" 聚餐
"Mumu小巴黎" 是一間餐酒館
餐廳內裝潢和布置相當隆重
很走歐式的優雅浪漫風格
先上菜的是開胃小點、沙拉、麵包和湯
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開胃小點包括打拋豬肉餅乾
將泰式打拋豬肉加入美乃滋再放上餅乾
還挺香辣的
另外還有韓式泡菜和醃漬西瓜
麵包則是加了大蒜、宜蘭三星蔥和奶油
口感鬆軟並帶有大蒜和三星蔥的香氣
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沙拉主要有生菜和紅蘿蔔絲
搭配的凱薩醬是加入鯷魚、蒜頭、橄欖油和蛋黃製成的
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巧達濃湯裡有洋蔥、紅蘿蔔和菇類
挺溫潤濃郁又順口的
接下來是我們合點的兩道小菜
啤酒麵衣洋蔥圈
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洋蔥圈外表麵衣有先以啤酒浸泡過後再油炸
炸得挺酥脆的而且又帶有啤酒香氣
洋蔥本身則是味道相當鮮甜呢！
這家的洋蔥圈真讚啊！
啤酒淡菜
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淡菜加入啤酒、大蒜、辣椒、九層塔拌炒
軟Q帶有一點點嚼勁
拌炒得很入味可以襯托出淡菜本身的鮮味
主餐我們合點了3道
煙燻鮭魚蒔蘿奶油燉飯
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選用生魚片等級的新鮮鮭魚
店家自行加入蒔蘿等香料醃漬3天再燻烤
肉質相當鮮嫩而且香料醃得入味
燉飯則是採用泰國米
口感較硬實了些
辣味肉醬焗烤飯
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拿坡里式番茄肉醬加上四川大紅袍辣椒提味
酸中帶辣不過辣度還ok不至於嗆
米飯搭著肉醬和香濃牽絲的起司不錯吃哩！
煙花女鮮蝦義大利麵
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義大利麵麵條軟Q又順口
醬汁以番茄醬汁為基底
加入了橄欖、鯷魚和酸豆一起拌炒
風味挺不錯的
鮮蝦肉質較紮實又Q彈味道很鮮美
飲料我們總共點了3種來試
奶蓋紅茶
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紅茶上方一層奶泡
又撒上了紫薯粉
巧克力飲
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巧克力加入鮮奶在放上碎巧克力餅乾
京都抹茶拿鐵
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鮮奶、抹茶和咖啡組成的漸層飲料真酷！
只是咖啡味較濃把抹茶的味道都蓋住了XD
餐後的手工甜點
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香草冰淇淋加上兩片乾燥橘子
再淋上橘子焦糖醬
香甜又帶些橘子的酸味吃起來比較不會太甜膩
很不錯吃哩！
"Mumu小巴黎" 的餐點水準都蠻好的
食材選用都很新鮮
餐點製作都很用心
每道都精緻又美味
此外這家有推出了優惠活動
就是平日商業午餐只要199
其餘時段附套餐7.9折
以上優惠活動均需IG或FB打卡
周三至周六晚上八點過後
調酒無限暢飲299
本篇為合作文，文章內容為本人真實用餐感受。