※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PIHimvh ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南北區 黃火木舊台味冰店(海安店)
時間: Tue Jun 20 20:55:09 2017
餐廳名稱：黃火木舊台味冰店(海安店)
消費時間：2017年/6月
地址:台南市北區海安路三段55號
電話:06-2262629
營業時間:12:00~23:00(每周一公休)
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45095766
今天來到的這間冰店我們騎車經過無數次，原本想去國華街老店吃的，但又懶得跑這麼遠
，就先選擇這間來嚐鮮看看，有機會再去大菜市裡頭光顧囉。
踏入店內抬頭一望就可以看到菜單了，且冬天也有不少選擇性，其中冰鎮米糕粥挺少見的
，大部分都吃熱的居多。然後所有的料都排滿滿在店內，而蓮子是要加價的，另外點自選
八寶冰的話，全部配料都可以添加，沒有樣數規定，這點還不錯。
自選八寶冰，冰體非常微小細緻，口感吃起來還不錯，而糖水給的又很適中，不會太過甜
膩。然後配料我選了大豆、鳳梨、杏仁凍、芋頭、湯圓、粉粿和粉角。大豆店家熬煮到很
軟爛，連鳳梨也是同樣狀況，杏仁凍則是結構體較紮實，帶點些微彈性，杏仁味若有似無
飄散著。芋頭的話，已經被煮到幾近泥狀了，整個口感極度綿密軟滑，還帶點黏稠感，深
受玲妹的愛戴。最後粉粿和粉角，一個軟Q，另一個就比較硬Q，兩者口感截然不同。