[交易] 關廟綠竹筍筍乾
作者: chanelsui (j8 ) 2017-06-11 18:49:50
父母親為小農，種植綠竹筍，盛產時會將筍子製作
成筍乾，材料十分單純，只用臺鹽的鹽巴製作，
用綠竹筍製成的筍乾不像麻竹筍口感比較老、乾，
綠竹筍筍乾有脆度，較濕潤，口感較佳。
一包一斤120元（會用密封袋裝好）
面交時間、地點：臺南火車站、東門圓環；週末或
普通日晚上（可來信討論）。
可製作的料理有：滷肉、炒黑木耳、煮排骨湯。
料理前的處理：
1.先用清水洗去表面鹽巴。
2.用煮沸的水川燙後撈起，接著放常溫水中浸泡
1-2小時。
3.煮之前可拿一小塊試吃，若太鹹則再繼續浸泡。
4.浸泡後即可進行各種料理。
若有意購買者，請寄信到信箱，將盡快回覆您，謝
謝！
成筍乾，材料十分單純，只用臺鹽的鹽巴製作，
用綠竹筍製成的筍乾不像麻竹筍口感比較老、乾，
綠竹筍筍乾有脆度，較濕潤，口感較佳。
一包一斤120元（會用密封袋裝好）
面交時間、地點：臺南火車站、東門圓環；週末或
普通日晚上（可來信討論）。
可製作的料理有：滷肉、炒黑木耳、煮排骨湯。
料理前的處理：
1.先用清水洗去表面鹽巴。
2.用煮沸的水川燙後撈起，接著放常溫水中浸泡
1-2小時。
3.煮之前可拿一小塊試吃，若太鹹則再繼續浸泡。
4.浸泡後即可進行各種料理。
若有意購買者，請寄信到信箱，將盡快回覆您，謝
謝！
作者: oycm 2017-06-11 19:06:00
請問一下，保存期限大概多久？謝謝
作者: adream (學習) 2017-06-11 20:53:00
關廟綠竹筍人間美味!
作者: topsight (仁者樂山) 2017-06-11 23:22:00
推筍乾。原PO家製作筍乾時間還真早。
作者: chanelsui (j8 ) 2017-06-11 23:25:00
" target="_blank" rel="nofollow">不碰水，保存期限至少半年。回應topsjght，因為非頂級竹筍給大盤收購的價格實在太可憐，所以請媽媽製成筍乾，我幫忙賣：）