★店 名： 健康燒肉屋 貴一郎
★地 址： 台南市北區東豐路179號一樓
★電 話： 0975 283 806
★營業時間： 17:30~22:30
★公 休 日： 一、二公休
https://goo.gl/hwQk7x
無音樂無廣告圖文好讀
https://goo.gl/eyRByf
今天母親節決定來健康燒肉屋 貴一郎慶祝
主打食材跟炭火都健康出品
價位雖然高
但難得母親節就嘗試看看啦
https://goo.gl/aUdiV2
貴一郎其實地址就是原本的紫米玫瑰
以前還滿愛去吃的ＸＤ
後來紫米搬家就換成健康燒肉屋 貴一郎
https://goo.gl/gwugHH
門口就有把貴一郎特色寫出來了
主打就是澳洲9A+等級和牛
有機生菜
備長碳烤肉
伊比利豬
還有純米大吟釀等
還有超級大重點
一人是1360元起跳
(這還不含一成服務費喔ＸＤ)
https://goo.gl/tUP4IG
門口老樣子沒改
有一個前庭院
https://goo.gl/UE8XJk
炭火在這邊處理
https://goo.gl/Yr4r2E
進門就是櫃台
https://goo.gl/EBD9oi
https://goo.gl/oX9lWP
這是用餐環境
https://goo.gl/jyLns6
菜單來啦
貴一郎的餐點肉品是不能單點的
都是套餐
https://goo.gl/ev7Vmh
慢食餐2720/2位，4080/3位，5440/4位
https://goo.gl/VB99pa
識肉餐3360/2位，5040/3位，6720/4位
https://goo.gl/7A4j5Z
三盛海味餐3960 /2位，5940/3位，7920/4位
https://goo.gl/nF8bmg
Bellota 伊比利豬餐3960 /2位，5940/3位，7920/4位
https://goo.gl/zmNUot
慢食餐跟識肉餐都可以再做海鮮加購
除了前菜副菜跟主菜外
附餐有白飯、湯品、甜點跟飲料
https://goo.gl/jvT8pg
三盛海味餐跟Bellota 伊比利豬餐兩個內建海鮮
除了前菜副菜跟主菜外
附餐有白飯、湯品、甜點跟飲料
https://goo.gl/12wfB6
這邊是切肉的櫃台
貴一郎的肉都是現點現切
https://goo.gl/mbP07V
https://goo.gl/KTi4TF
切完再擺盤
因為是現切
所以等待肉品的時間還滿長的XD
https://goo.gl/JXKMpw
這邊有各種牛肉的部位圖
https://goo.gl/MM6lg7
貴一郎的烤爐用的都是備長炭
燒時火力強而猛烈
重點不會冒黑煙
是烤肉的良伴
接下來就分享我們六個人點的識肉餐+預約的牛舌
【識肉餐】1848元/1人(含10%服務費)
『現磨山葵』
https://goo.gl/EQQLDb
貴一郎的山葵是服務人員現磨的喔
https://goo.gl/Ojeqkl
現磨山葵絕對不是人工化學
天然且味道一點都不嗆
『前菜』
https://goo.gl/ajQ5ZX
前菜是波菜+牛舌
牛舌弄得很像豆乾
味道沒什麼牛味
滿特別的
『副菜-有機無毒蔬菜沙拉』
https://goo.gl/srvvhb
這個副菜超喜歡
是雞肉灑上海苔
重點是甘甜的sauce很優秀
加上鮮嫩的雞肉 好棒棒
『白飯』
https://goo.gl/qoKubK
米本身也是有牌子的呦
吃燒肉最好配的就是白飯
男生可能會覺得不夠XD
『飲料』
https://goo.gl/gUVhuZ
蔬菜汁 裡面有放蘇打
滿好喝的
https://goo.gl/qvQnCn
可樂
https://goo.gl/LCIFLx
啤酒有 Asahi跟麒麟可以選擇
https://goo.gl/2uGix2
也可以點紅酒
『有機無毒生菜拼盤』
https://goo.gl/Hk2Mmf
生菜可以包肉吃
旁邊醬料從上到下是
辣醬 日式美乃滋 跟辛香料
『一郎盛八種』
https://goo.gl/dX1yqd
上菜的時候超澎派的
也太美的擺盤
可能要切八種肉
所以反而是最後上的肉品
https://goo.gl/ewm9xn
https://goo.gl/PpJDEc
https://goo.gl/2RzNKP
每個不同部位都有小牌子
然後片數是剛剛好
就是幾個人有幾片
像我們六個人用餐就是六片
每種肉的口感風味都不同
我個人是喜歡上板腱跟沙朗蓋
『特選第九部位牛肉-上品沙朗牛肉』
https://goo.gl/QCBnV3
因為是新品肉
所以還沒有小牌子
https://goo.gl/J8Jksw
這款肉是我最喜歡的一款
看看這美麗分佈均勻油花
https://goo.gl/YEdPHT
重點是還有搭配松露奶油
可以抹在肉吃
也可以拌進去飯裡吃
味道真的是超香的
https://goo.gl/Kl28Pj
肉在爐火上烤的樣子
https://goo.gl/hMfrXy
搭配松露奶油好吃
但最推薦還是現磨山葵+鹽
超好吃!!!!
『特選第十部位牛肉-極上Karubi』
https://goo.gl/XIc12u
Karubi是比較厚的肉
https://goo.gl/QWc3i5
油花比較多
這款肉烤起來比較有難度
所以是工作人員幫我們烤
https://goo.gl/AmAI8N
https://goo.gl/eHRd92
烤功一流
熟度剛剛好
https://goo.gl/T44CDF
烤好還會幫我們切
https://goo.gl/0kRQVY
擺盤上桌啦
這款有點像烤牛肉
外熟內嫩
好吃
『特選豬肉雙拼』
https://goo.gl/zy8Qgs
豬肉有兩種
https://goo.gl/iUi93F
上面是西班牙伊比利豬上中腹
吃起來比較脆
接近松阪豬的口感
https://goo.gl/tGgudK
下面西班牙伊比利豬肋肉
https://goo.gl/bJMftS
豬肉烤一烤會縮在一起
變比較小條
『湯品-蛤蠣湯』
https://goo.gl/lcJhFK
蛤蠣湯有加柴魚
喝起來甜甜的
『甜點-地瓜幕斯』
https://goo.gl/oOmq1b
喝起來感覺很像打得很綿密的地瓜幕斯
沒有加糖
味道滿奇妙的
【Toro Tan 上牛牛舌】980元/8片
https://goo.gl/o4Yzkf
https://goo.gl/AWpQ3T
牛舌一片要122.5元
而且是限量的
一定要預定喔
https://goo.gl/XlTvFI
開烤啦
牛舌口感很奇妙
像燉的軟爛的蔬菜
完全沒有牛肉味
不過真的太貴了XD
當嚐鮮吧
https://goo.gl/gVxHsR
這是我們今天的帳單
有加一成小費
不過因為服務人員非常親切專業
所以給得很值得
一個人平均是2000多元
https://goo.gl/9CcI3B
結完帳會給糖果跟牙線
以上就是我們貴一郎的初體驗
價格真的不算便宜
分享給大家參考啦~