地球咖啡前創辦人 驚傳燒炭亡
2017-06-02 中華日報
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台南市蛋糕店傳奇人物王麗錦在端午節自殺身亡，留下一堆未解的謎團。 （記者陳俊文
資料照片）
創業二十年的台南地球咖啡烘焙前創辦人之一的王麗錦，五月三十日生日當天在家燒炭
身亡，由於她生前低調謙和，從未與人結怨，據身旁友人猜測，可能與債務有關。而她離
開地球後自創的多麗咖啡烘焙美食未來何去何從，員工均表示不知情，也留下一堆疑團。
五十三年次的王麗錦是台南市蛋糕店的傳奇人物，二十年前她與弟弟在南門路創設地球
咖啡，弟弟主管吧台，她在幕後做蛋糕，為了圓家人開咖啡店的夢，她四處拜名師學做蛋
糕，當時地球超人氣的蛋糕均出自王麗錦一雙巧手，曾創下一個母親節銷售兩千個蛋糕的
輝煌紀錄。早期創業蓽路藍縷，王麗錦都開著自己的小MARCH，隨便買個鹹酥雞代替正餐
，四處幫客人送蛋糕，就這樣一點一累積地球的知名度。
地球咖啡搬到健康路之後事業衝上高峰，當年兩杯虹吸咖啡、一片手製蛋糕一百二十元
，吸引台南饕客，成為唯一可與外來連鎖店85℃或多拿滋相抗衡的在地第一品牌。
地球咖啡十一年前因故分家，王麗錦在永華路自創多麗咖啡烘焙美食，除咖啡和蛋糕外
，增加法義餐為主力的美食項目，跳脫傳統COFFEE SHOP只賣小火鍋或簡餐的格局，至今
年十一月，多麗邁入第十一年，卻傳出王麗錦自殺的消息。
據她最要好的友人表示，五月三十日是端午節，也是她的生日，她卻選擇那一天燒炭，
事先更毫無預警，前一天還把每天跟她回家的愛犬刻意留在辦公室，捨不得愛犬跟她走，
令人錯愕。但也有員工表示，最近以「廠商」名義來找人或要錢的電話增加了，懷疑跟地
下錢莊逼債有關，隨著她身亡，這些疑團更加無解，認識她的友人都為她的輕生表示不捨
。
（珍惜生命，請撥一九九五求助。）
新聞
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