4樣台南美食勾回憶 日女星：現是台日關係最緊密年代！
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〔記者賀靜賢／台北報導〕台日跨國製作電影《媽媽，晚餐吃什麼？》在台南取景並獲台
南輔助、協助拍攝，將台日混血的一青妙、一青窈姊妹的家族故事搬上大銀幕，兩人雖然
從童年後就居住在日本，但母親時常烹煮台灣料理，姊妹倆喜歡的家常台菜不勝枚舉。
《能登的新娘》導演白羽彌仁因閱讀了一青妙原著《我的箱子》、《日本媽媽的臺菜物語
》，因此改編拍成電影；當中的「主角」之一：料理展現母愛，也看出台日文化大不同。
一青妙表示：「日本便當色彩繽紛，台式便當都是咖啡色的，可我覺得台灣式便當最好吃
，雖然顏色都是咖啡色、很質樸，但會讓我覺得好吃的東西都是咖啡色的。」一青妙和一
青窈最喜歡「番茄炒蛋、瓜仔肉、豬腳與粽子」這4樣；通常早餐時吃番茄炒蛋，瓜仔肉
則是放學回到家後常吃的，兩人會搶上面的鹹蛋黃。
《媽媽，晚餐吃什麼？》透過一青家族的故事，細膩描述兩地的飲食文化、生活習慣的差
異，尤其是身為日本人的一青姊妹的母親，更為了學習台灣料理，認真作筆記，既使回到
日本後，仍是天天煮台灣菜，甚至聘請台灣家教到家中教小孩中文，只為讓女兒們不要忘
根。
根據交通部資料，今年1至2月日本旅客來台人數高達27萬人，這10年來經常往返日本、台
灣兩地的一青妙指出：「近年越來越多日本人喜歡台灣，掀起一股台灣熱，在日本也都能
買到台灣食材。過往日本人很不喜歡香菜，也在受到台灣影響之後，最近陸續出現了香菜
飲料、香菜料理主題餐廳。」一青妙更直言現在是台日關係最緊密、友好的年代，道出目
前兩國關係。