餐廳名稱：大西屋おおにしや-Onishi YA（樂活美食團第104次公開團）
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2017/03/onishi-ya.html
消費時間：2017年/3月
地址：台南市東區崇善路199號
電話：06-2881059
營業時間：11:30 - 14:00、17:30 - 21:00
公休：週二
每人平均價位：120 ~ 260
可否刷卡：否
有無包廂：否
座標（度分秒）：22°58'47.7"N 120°13'28.2"E
停車：普通（路邊停車）


大西屋是樂活團第5次的出團點，原本是開在東區的崇明路上，
定位是日本家庭料理。雖然開業的時間不長，但獲得了不錯的迴響，
尤其是親子客相當多。後來，大西老闆為了一圓足球夢，毅然決然歇業，
並轉戰教導小朋友踢足球（台南大學、台南市立足球場），
雖然讓老客人們相當錯愕，但大家也給予滿滿的祝福。
在今年一月份時洞蕎麥重新開幕，大西屋的FB上也貼出了會販售大西咖哩。
後來又聽到了大西屋要重新開業的消息後，站長立刻在試賣當天就上門回味，
並且預定了下週帶樂活團一起來


雖然試賣這天連看板都還沒裝上去，但店內已經滿滿的家庭客，
每個人看到大西老闆都親切地打招呼，彷彿多年不見的老友般，
尤其是很多小朋友都紛紛喊著：大西教練好，讓人看了感覺格外溫馨
（圖中為大西老闆與小朋友的合照）


重新開業的大西屋以原先的簡約風格差不多，
上方的黑板以中文及日文寫了餐點名稱。
雖然少了小朋友的作品當擺設，但未來也許會再看到吧？


餐具區，上頭有個小黑板寫著新菜色：多美醬的解釋


菜單，比以起前簡化了不少，主要還是以咖哩為主，
味噌系列為輔，但沒有炸物與生鮭魚系列


除勞菜單之外，也有每週更替的小菜（週替り單點）可以點，
第一張是試賣那天的小菜


這一張是隔週開團日時的小菜


醃小黃瓜x牛蒡條 NT. 50，使用了韓風醬汁醃製，相當韓國口味的酸甜味道


西洋芹菜（柚子漬）NT. 60，
以日式口味的柚子醬汁醃的西洋芹菜段，吃起來柚子的香氣十足


蔬菜咖哩蛋包飯 NT. 150，蛋包飯搭配上清爽的日式咖哩醬汁，
上頭還加了自製的蛋黃美奶滋，但還不到蛋黃醬的地步，
只是吃起來會有蛋黃在其中的感覺
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1490273062-2552967826.jpg
蔬菜的部分用了花椰菜、甜椒、玉米筍以及京水菜
（在日本是直接寫漢字：水菜，由於來自品種京都所以台灣稱之為京水菜）


一般日式咖哩與台灣常見的作法比較不太相同，
在日式咖哩中看不到其他食材，但並不是沒有加，
而是食材都已經融入咖哩當中，
不像台式的咖哩還可以看到大塊馬鈴薯、紅蘿蔔等


牛肉咖哩飯 NT. 180，使用雪花牛肉片為主菜，熟度約在九分左右


蔬菜咖哩烏龍麵 NT. 140，有點類似湯咖哩的作法，
將烏龍麵與咖哩醬汁加在一起，就像再吃咖哩湯麵一樣


烏龍麵吃起來相當Q，也與大西咖哩相當合拍


雞肉咖哩蛋包麵 NT. 210，點這到蛋包麵時我還猶豫了一下，
但真的是蛋包麵喔！基本上就是將蛋包飯白飯的部分換成了烏龍麵，
除此之外與咖哩烏龍麵則是差不多。雞腿的部分是日式燉雞腿，
後面有單點的部分再詳細介紹


多了嫩蛋，烏龍麵吃起來口感更滑嫩了


雞肉多美醬蛋包飯 NT. 220，多美醬（法語：Demi-glace）
是一種法式濃厚醬汁，主要是以紅酒與蔬菜為基底的深色甘甜醬


傳到了日本後翻譯成ドミグラスソース，常見於和風洋食餐廳中。
而大西屋這邊的多美醬其實是咖哩多美醬，
店家的解釋為加了大量紅酒與奶油的特製咖哩，
所以顏色看上去比一般的咖哩要深一些


上桌時紅酒的香氣四溢，不過吃起來沒有什麼酒精的味道喔


牛肉多美醬飯 NT. 210，主食改了雪花牛肉的多美醬咖哩飯


豚肉多美醬飯 NT. 180，多美醬咖哩飯，主食改成了五花豬肉片


味噌牛肉蛋包飯 NT. 260，烤牛肉片上塗了日式味噌醬，
並以味噌醬為醬汁的餐點。吃起來帶著炭火香氣，
但口味上比較重鹹，可以多吃一碗飯沒問題！


干貝丼 NT. 260，目前大西屋唯一真正的丼飯類，
使用了四顆北海道干貝為主食，看上去就讓人流口水了


單顆的干貝看上去份量不小，一口吃下感覺相剛過癮


味噌湯 NT. 30，口味清爽的湯品，一樣加了京水菜與花椰菜在其中


燉雞肉 NT. 90，就是所有雞肉餐點的主菜：日式燉雞腿（鶏肉じゃが）


整隻雞腿燉得相當軟嫩，只需要用筷子就可以撥開，
但吃起來不油不膩，雞肉相當入味卻沒有死鹹的味道


味噌大根 NT. 60，滷好的白蘿蔔塊上淋了味噌醬，
吃起來非常入味也十分下飯

推這間

老闆回來了唷，讚！

推