餐廳名稱：找春文創食堂
消費時間：2017/2
地址：台南市新化區和平街45巷1號
電話：0971-255331
營業時間：10:59-18:00 (週二公休)
每人平均價位：300
可否刷卡：否
有無包廂：無
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用餐日期：2017年2月
新化和平街的日式宿舍群建於1920年代，至今已將近百年歷史
原本為新化群役所的宿舍，群役所就是日治時期行政辦公場所
在2015年修復完成，除由政府規劃成大目降故事館外
還委託民間經營管理，開發許多文創空間
這天要來的找春文創食堂也是其中委外經營的團隊之一
每個人來到找春，一定都是被新聞上介紹的漱口水特色飲料給吸引的啊!!
當然，建築活化的古蹟也是大家很愛懷舊拍照的~
光是這濃濃日式風情的房子外觀，就讓人喜歡的不得了
由杉木跟檜木打造的建築體，進屋就能感受其涼爽
門上掛著X番X番的布簾，應該是幾號宿舍的意思吧(?)
門口上的木牌就掛著當日招牌飲品的口味
沒有明顯的櫃檯處，想買的話記得搖一下"幸福鈴"
只是我還沒搖，店員就咚咚咚的跑出來了XD
地上的無臉男也太可愛
店員詢問是要內用還是要選購飲料
我們是要來吃午餐的，所以店員帶領我們前往左手邊的用餐區域
拉開木隔扇門，用餐區是木製地板和室，還有小小的和室桌，旁邊放了可愛的小坐墊
用餐區只有少少的7張兩人桌
不過假日的午餐居然只有我們來用餐，感覺大家都只是來買飲料的而已
這裡的鹹食餐點選擇性不多
不知道是不是常常會更換，我們這天就是四樣種類可選
日式薑燒豬肉定食(260元)
每個鍋碗都大大的欸，份量蠻多的感覺很實在
有一種日式中又帶點台式風味的fu
白飯旁邊圍著水煮的青花菜跟玉米筍，看起來有點可愛
鹹鹹甜甜的薑汁豬肉非常下飯，吃起來不會太鹹
洋蔥讓湯汁吃起來有甜味
豬肉片不會柴柴的，微微有嚼勁
生菜沙拉淋的是蔓越莓醬，酸酸甜甜的很開胃
特別的是還放了找春的招牌珍珠
就是人氣飲品內放的那種珍珠，搭配的是櫻桃口味的
咬下去會啵一下的口感，很有趣
翡翠野菇鮭魚定食(270元)
翡翠是青醬口味，吃起來十分濃郁，份量給的也多
鮭魚切塊與青醬拌煮，味道好吃，跟薑汁豬肉一樣都很下飯
我們把定食附的茶加價升級成人氣漱口水飲料
來這哩，當然是要點這個飲料阿，誰跟你喝茶阿~~
很ㄍㄟ掰還拿到外面拍照，陽光下的漸層飲料真的很美欸
櫻桃爆紅(原價120元/點餐折30元)
喝起來就是檸檬紅茶，只是說漸層的顏色非常漂亮
珍珠是櫻桃口味的，吃起來真的是頗櫻桃
那啵啵啵的口感很像在吃鮭魚卵的感覺
海底珍珠(原價120元/點餐折30元)
真的是最美的一款～
用七喜做成的氣泡飲料，看起來真的很像漱口水
漂亮的淺藍透明漸層顏色，底層是一顆顆純白的珍珠
珍珠是優格口味的，一樣會有啵啵啵的口感
還蠻好喝的欸，我覺得味道比上面那款櫻桃爆紅好喝
吃完了午餐，可以到旁邊的大目降故事館走走拍拍
然後，找春的正對面還有以前留下來的新化防空洞
原本面臨被拆除的命運，後來經過協調後將防空洞留了下來
畢竟這也是有二戰歷史價值存在的意義
經過美化再加上一點公共藝術裝置，讓大家都能入內參觀
是真的可以走進去的~會從另一頭出來
小評論
走走拍拍咻一下的時間就過了
這附近真的非常非常好拍照，也很適合帶小孩來玩
附近還有新化老街可以逛
到找春一定要來喝喝這上過許多報導的特色人氣飲料
旁邊的大目降故事館那還有一間也是超人氣的乳液奶茶噢～
店家資訊
地址：台南市新化區和平街45巷1號
電話：0971-255331
營業時間：10:59-18:00 (週二公休)