餐廳名稱：瓦窯陽春麵
地址：台南市善化區坐駕里22鄰陽明新村15號
電話：06-583-8022
營業時間：11:00–19:00
公休：禮拜一公休
每人平均價位：50$
圖文並茂版:http://ketty731.pixnet.net/blog/post/457188089
在善化夜市附近有個地區叫做坐駕里瓦窯
而有「坐駕里瓦窯」的由
據說是當地耆老陳述在早期此地僅幾戶王姓家族聚落
附近有一小池塘
王家族人利用池塘挖土取水燒窯製成瓦片維生
於是將此地叫做「瓦窯」
池塘也因被取土燒窯而越挖越大
直至後來才越來越多人聚集落角形成瓦窯庄
原來是有這樣的由來
不然善化這邊有許多這樣特別取名的地方
總是聽過卻不知道地名原因
而在早期這裡附近有著5棵榕樹
分別生長在瓦窯庄的四方及中間
當地人稱為「五行榕」，但至今日僅剩下一棵榕樹存活而已
會講到瓦窯主要是因為有天在這裡閒晃
就是穿著拖鞋走在這樣的道路上只帶著一台相機
想拍什麼就拍什麼的那樣悠閒
發現在這樣一般的住宅地方中，竟然有間陽春麵店
馬上估購還發現在地圖上有這樣的一間店家
當然引發興趣來點上一碗麵
真的是不仔細看還不會發現的麵店
可見來這裡的熟客居多再來可能就是人家介紹
有點家庭式的感覺增添一種溫馨
不過來的時候沒有客人還讓人有點不知道該怎麼辦
後來點餐的時候就來了好幾組客人才放心XDDDD
(因為整個不知道會不會踩到雷阿)
店家販售主要是湯麵乾麵以及湯系列
還有炒螺肉跟滷菜的選擇，不多樣但卻是陽春麵店的基本
還有多種滷菜，大家自己來可以自己夾取
剛開始還有點害羞的不知道該怎樣夾
看到熟客都自己站到前面去的大方夾起來
店內只有老闆娘一個人忙進忙出，但點餐後的速度頗快的
陽春麵湯35$
原本猶豫到底要在店內吃還是包回家
最後還是戰勝包回家這件事情
只是高溫的塑膠還是感覺到害怕趕快衝回家
份量頗多的裝滿一整個大泡麵碗
對了，在點上面的時候
店家會問你要細麵還是粗面的選擇，凱開點上了細麵
不過因為外帶包回來
麵體有點膨脹以及軟嫩，但還是從中吃的到些許嚼勁
湯中有著些許白菜以及肉燥
原本預期湯會是比較鹹的口感，但喝起來是清甜的
不會太鹹有著清爽口感會讓人多喝幾口
事實上也是全部都喝完了
沒想到這樣看似不起眼的陽春麵，湯還頗讓人滿意的呀~
有著這樣一段由來的「坐駕里瓦窯」，讓這裡多了點故事性
也形成了聚落，走在這樣的街道巷弄中，感受歲月的痕跡
而也發現到了這樣的一間麵店
販售基本的麵以及湯，切點小菜悠閒吃著
陽春麵可以選細麵或粗麵麵體
外帶回家雖然麵體有點軟掉，但湯不會鹹膩反而有點清爽
算是在外閒晃的意外小收穫~