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餐廳名稱：阿文豬心
消費時間：2016年/5月
地址：台南市中西區大智街92號
電話：06-222-0199
營業時間：16:00-20:00
每人平均價位：50-200
可否刷卡：否
有無包廂：無
當日點餐：豬心湯、麻油豬肝
推薦指數：7/滿分10
美味度：8分
CP值：7分
環境及服務：6分
說到觀光客們來台南必喝的湯品
除了牛肉湯之外 就是豬心湯了
台南有名的阿明、阿文、大胖跟黃氏都是系出同門
不過阿明名聲最響亮 總是大排長龍
遠遠看過去還以為是擺夜市XD
很久以前曾經吃過阿明 那時候正好平日傍晚人還不多
後來第二次要再去發現人實在太多
就改吃阿文
後來就一直吃到現在了
阿文店內座位並不多 所以偶而假日還是需要等一下
但人潮比起阿明少很多
可以輕鬆愜意的吃一餐 也不用餓著肚子排隊
後來會吃阿文當然也不只是因為不用排隊
口味上來說阿文確實是不錯
豬心湯跟腰子湯都非常鮮甜 不太有腥味
搭配甜醬油及白飯 每次吃都覺得很滿足
另外也有店內招牌限量的鴨腳翅湯 以及豬腳類
這天我們主要點了兩碗豬心湯 以及一份麻油豬肝
豬心湯
因為沒有價目表 價格部分不太確定就不標了
印象中是40
可以看得出來整碗湯料真的超多的
在北部不要說豬心 喝碗下水湯都不只這個價
而且裡面大多都是便宜的肝 心或者是雞胗少得可憐
但這碗豬心湯裡滿滿都是料
略帶粉色的豬心看起來就超好吃
而且因為夠新鮮 所以吃起來完全不會有腥味
如果需要提味也可以搭配薑絲跟甜醬油
我都是一口豬心一口飯 吃完再把湯喝完
超級滿足
麻油豬肝
這道也滿厲害
豬肝不會太粉 也不會有苦味
同樣是很新鮮
吃起來很脆口
有時候吃到一些豬肝都會很粉 爛爛的 然後帶有苦味
阿文的完全不會 很嫩很好吃！
阿文豬心我幾乎每年來台南都一定會安排一餐來吃
真的是便宜好吃又新鮮
後來某次阿文沒開 有去吃過大胖
但我們都一致覺得阿文真的還是最好吃
很推薦這間！
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