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哈囉 大家好 我是落兩腳滷味的小編 好像也只發過一次文再來就消失了 真的很不好意思
嘿
這次發文呢是要把上次欠給鄉民的雞腳 一次還回來
在昨天小編在整理照片時候默默發現
是小老闆 2015 /12 /26號 那天開始 默默的研究 「滷味 」從不會到 開始有雛形
http://i.imgur.com/5cCSv6a.jpg
因為遊手好閒一段時間 倉促地去了夜市擺了攤
http://i.imgur.com/01wSOGp.jpg
對！就是這張 在花園、小北、鹽水夜市 這樣跑了半年多的時間
再來有因為朋友介紹到灣里（南區）的菜市場隔壁巷子擺攤
http://i.imgur.com/AdMgc2K.jpg
其間還跑去了 安中路-國宅（安南區）
http://i.imgur.com/ebtMqk4.jpg
之後因為擺攤的位置有人趕 就默默離開了
現在 經過了一年 終於有個固定的位置了
怡安路上果菜市場隔壁（有點距離的隔壁）利多黃昏市場
http://i.imgur.com/jYDwjxI.jpg
好啦 進入主題啦
這次也因為剛好經營了一年多
很謝謝有來買過有支持過的朋友 跟 鄉民
有滿百加10元 即可把「躺心蕩」納入肚子中
送上張 文青版 的「躺心蕩」
http://i.imgur.com/UqgO2am.jpg
「爆裂版 」愛吃這種流出來的 一定要試試看 但是小老闆說這次沒有要用這版本
http://i.imgur.com/V1cH3TE.jpg
Ps:想加購「躺心蕩」一定要先「訂」每百每人限一顆 Ex:一百可加購一顆、兩百可加購
兩顆…以此類推。
還有製程時間需要花費2-3天 絕對沒辦法 立馬給你（妳）生出來
Ex:今天訂請於後天取貨
還有網路訂購 這活動也適用
http://i.imgur.com/f0KuQ1O.jpg
「招牌落兩腳」
我們家的雞腳 指甲都剪掉了 不用擔心 會刺到這問題 幫雞仔 「剪指甲」 是真的很花時
間
再來 愛吸骨髓的人們呀 千萬千萬別放過他 絕對不要放過 拜託拜託！ 不要問口感 自己
來嚐嚐看！
一人一份 還有 想吃的鄉民們 幫我推推這篇文吧 拜偷拜偷
送的雞腳 每日固定120支
六日 會增加的150支
（3支1組 平日共40組，假日共50組）
PS:領取雞腳方法: 親臨攤位 跟顧攤的小老闆 或 工作人員 說:『我是鄉民,想吃雞腳』
這樣就可以了
這活動會在月底 過年前 連續五天 「預定 1/20 - 1/24」
對了 有事先預訂包裝是盒裝 但 會先評估是否盒裝
http://i.imgur.com/9KTa6li.jpg
再來 要給大家滿滿的食物圖！！
http://i.imgur.com/EkRKY2Z.jpg
「小小阿豆仔」
不要看他小小的 其實你一口咬下去的口感 是「軟Q軟Q」但當用舌頭將他 壓爛時 滷汁是
從縫隙中慢慢的流出直到 口腔中滿滿的醬汁 滷的夠香 又不失豆乾香！
http://i.imgur.com/4BIalCy.jpg
「哈囉,米血兒」
是不是看起來 還好對吧來給你張近照
http://i.imgur.com/sCmvASv.jpg
這是剛擺好攤 隨手拍的！看到這張照片,說實在我都餓了！米血呢不是一般米血是鴨米血
熱熱吃 「軟 但不會到爛」而有夠味那有點涼涼而不到冰的吃 是很有嚼勁的QQQ！！！
抱歉 情不自禁的說了三次。口感依那天的天氣而定 拜託別要求小老闆 口感 會逼死他
我們家的「米血兒」呢 其實不用用太多的沾醬 嚴格來說 可以不用沾醬吃 就超有味 有
喝酒 配酒吃 超夠味 ！！
http://i.imgur.com/s8z45lM.jpg
「阿婆味鳥蛋」
好吧 這名字為什麼要叫阿婆味 其實我也不知道為什麼 ,就想說 阿婆應該就很對味？ 好
吧 很腦 我知道 就跳過這命名的的問題吧
說到口感呢 有時像鐵蛋 有時像滷蛋 吃到像鐵蛋時候 別以為是冰過再拿出來滷喔 是
因為剛出爐時候經過冷風吹過 所以表層比較硬
而單單吃一顆鳥蛋就可以 吃到 那股濃郁的滷汁香 直奔你的後腦勺！！（咦 真的假的
就到現場試吃看看吧！
http://i.imgur.com/7xNMDyC.jpg
「多汁噢豆乾」
特地選 大茂黑豆乾下去滷 從他的縱切面 看下去有許多孔隙 也因為這樣 當你要下去時
候那個汁 會從豆乾中流出噢！你能想像那畫面嗎..
大家一定都吃過羊肉爐的豆腐吧 一剛開始就下鍋 吸滿飽飽的湯汁咬下去那湯汁從你嘴中
爆開！
對！這是溫柔版本 ！！
http://i.imgur.com/gQVekAi.jpg
「口感鴨腱頭」
來哦 人客啊！
不敢吃腸子 但是想體驗腸子的口感來試試看 這食物呢也因為很有嚼勁 在長輩們嘴中說
的 「滷味口香糖」有點脆脆又有QQ的感覺！超好吃的 一口接著一口！
http://i.imgur.com/a7plMWJ.jpg
「膠原Q嫩肌」
試看吧 到現場可以試吃看看！
這小編在一般滷味攤 完完全全不想點的一道菜「豬皮」,小編完全受不了 豬的腥味 但也
因為要打這篇 硬著頭皮吃了他
茬起筷子 先聞了一下「咦 怎只有中藥味」放入嘴裡「靠靠靠！！ 這口感也太...軟嫩
了吧！（有退三步的劇情）」 抬起頭看看小老闆 小老闆 歪嘴笑了「科科」隨之離開 我
只好默默一個人在餐桌上吃完它 不知不覺嗑完了 而當要喝口水時候 滿滿的「膠質」對
！你沒看錯 是膠質在嘴唇上！！（嘴唇黏一起的畫面）
說到重點是不是太油的關係！！
NoNoNo重點是 小老闆對這道餐特別講究 在煮熟後 特地把油脂部分全部切掉
來 獻上張 近拍照！！
http://i.imgur.com/nrwXOkV.jpg
泥看看泥看看 有沒有 有沒有！有沒有餓了！！
http://i.imgur.com/4hIxcPC.jpg
「腳筋嚼不停」
嚴選豬腳筋 怎這樣說呢 小編其實蠻愛吃腳筋的 但很少讓我可以有「睜大眼睛，放大瞳
孔」的腳筋（對！就是看到殺手知道殺手要處理掉我的那畫面）腳筋要好吃
第一要件是絕對不可以爛！！一定要有嚼勁！
第二要件就是要做成滷味一定要夠味 不能是沾醬式 因為沾醬式你吃一定找吃的到表面的
香 而吃不著筋 中間的那感覺 但小編認真覺得小老闆花的時間真的很多 當你第一口咬下
去有著淡淡的滷香當還沒吞下去時候就想接著打開嘴巴吃下一口了
http://i.imgur.com/lnT7jLM.jpg
「飛天少女豬」
很可愛的名字吧 小編也這麼覺得 （自己說）少女豬是豬的嘴邊肉 這位置油脂很少 肌肉
很多 想想嘛豬每天運動的地方是哪邊 也因為這原因 這不味的肉吃起來特別嫩 也特別的
有嚼勁
而有自己下廚做飯的捧油一定知道肉 不能煮太久 會老 而肉汁會消失 但小老闆也不知道
用什麼方法 讓這塊肉很有滷香 也不會老 重點還有肉汁！ 現在想想 他是不是丟了什麼
魔法在裡面？
http://i.imgur.com/iYqwngE.jpg
小編就介紹到這邊..
其他食物 就請到現場看吧
放上張 很不專業的DM
http://i.imgur.com/68vjdK5.jpg