Re: [食記][南區] 洞蕎麥~內附大西屋咖哩微復活

作者: ismark2000 (信)   2017-01-07 23:46:24
今天剛好要去看電影前
有跑去吃一次
目前菜單的套餐搭配有點改變
忘記拍下來
但現在套餐統一是
點丼飯或麵類 +80
可以選
明太子/納豆/山藥泥/咖哩
丼飯四選一
蘋果醋/蕎麥茶
飲品二選一
http://i.imgur.com/Xdhp1gd.jpg
http://i.imgur.com/pCHIt19.jpg
附上今天吃的食物
唐揚丼飯有點失望就是
150其實沒什麼東西
唐揚也不算特別好吃
但涼麵是真的還不錯
※ 引述《LazyCloud28 (積雨雲)》之銘言:
: 餐廳名稱:洞蕎麥
: 圖文網誌:https://goo.gl/O0l1sS
: 地  址:台南市南區永華路一段251號
: 電  話:0985302885
: 營業時間:AM11:00~PM02:00、PM05:30~PM09:00
: 公  休:星期四
: 用餐日期:2017.01.03
: https://goo.gl/WTAmwM
: 洞蕎麥在年底搬家了,新址很快的在12/30開幕,
: https://goo.gl/Ke8AAI
: 原址則將有動物友善甜點咖啡廳重新開幕,
: 原址版洞蕎麥(https://goo.gl/teMGqW)←點這,
: https://goo.gl/kjziwj
: 避開連假後前往,新開幕的花籃還在,
: https://goo.gl/vstcIi
: 由稻草編成的特殊門簾,
: https://goo.gl/dwgj9c
: 遠看以為是藺草編製的,但接近門簾入店時會聞到一股清香淡雅的稻梗味,
: https://goo.gl/FoCPL7
: 店裡擺放製做蕎麥麵的器具,
: https://goo.gl/HSYfT8
: 以前在舊址時只有敦史夫婦倆所以只開假日而且還要預約,
: 現在新址人手增加營業日期也變常態了,
: https://goo.gl/5IyDzS
: 櫃檯依舊放著敦史先生最愛的三味線,
: https://goo.gl/3W8a1Y
: [價目表]
: 跟以前比起來多了不少變化跟菜色,多了飯類跟炸類還有套餐的選擇,
: https://goo.gl/BAS7OL
: 背面還有單點品項,
: https://goo.gl/KX6GrC
: 店裡有檸檬水跟熱水可自行取用,
: https://goo.gl/0F53g0
: 小菜是無調味的毛豆(一人一份),
: https://goo.gl/cQp4nE
: [越前涼麵]
: 剛好最近中午都還蠻熱的吃涼麵剛剛好,
: https://goo.gl/7iVVRO
: 福井縣越前市的地方吃法,日式柴魚醬油風的醬汁其實不少,
: 上桌時蕎麥麵幾乎完全浸在醬汁裡,醬汁可換素的(香菇醬油風味醬汁)
: https://goo.gl/oE4xfe
: 配料有蔥花、冰鎮菠菜、山葵、蘿蔔泥、海苔絲、細柴魚片均勻拌開後即可食用,
: https://goo.gl/EsVIgI
: 拌開後蕎麥麵已吸附醬汁,
: https://goo.gl/CcZEsb
: 配料的味道也融入醬汁中,
: https://goo.gl/n0GPQR
: [炸雞塊涼麵](加點高品質蛋黃)
: 菜單上有註明:月見麵外都沒有加蛋,加蛋$20
: https://goo.gl/kMuVY0
: 三大塊炸雞腿肉之外配菜有蔥花、冰鎮菠菜、山葵、海苔絲均勻拌開後即可食用,
: 醬汁也是日式柴魚醬油風,
: https://goo.gl/4Vo9DE
: 配料少了柴魚片再加上把生蛋黃拌開醬汁風味更順口,
: 蛋黃的滑潤感沾附在麵上~咻的一聲把麵吸入好過癮呀!
: https://goo.gl/jFvlzS
: 雞塊也吸附醬汁,兩者口味很搭配提味效果佳,
: https://goo.gl/Tc8oja
: 雞塊表層是酥的,沾附醬汁那面會變軟但像海綿一樣會吸附更多醬汁,
: https://goo.gl/AfLPQa
: 雞腿肉的熟度適中不會炸的過柴,
: https://goo.gl/6b442S
: [套餐+120]
: 任選蕎麥麵+$120,內容有蕎麥麵、一半份量的丼飯、飲料、甜點,
: https://goo.gl/u0yIhu
: [海老天丼(套餐版)]
: 去頭斷筋後的炸蝦,配菜有蔥花、冰鎮菠菜、海苔絲,
: 白飯上有淋上醬汁不過口味偏淡,
: https://goo.gl/mwUHu5
: 炸蝦表層酥脆,蝦肉保有味道與口感,
: https://goo.gl/DPoJHA
: [大西屋咖哩飯(套餐版)]
: 懷念大西屋口味的朋友有福了,洞蕎麥新夥伴就是大西屋的日籍老闆,
: 從這咖哩就可看出點端倪,
: https://goo.gl/IPI7x9
: 咖哩本身帶著蔬菜的舒服甜味,口感細緻滑順,
: https://goo.gl/SuHcoA
: 炸雞沾裹上咖哩醬兩者不會互搶風味,咖哩的甜與香氣襯出雞肉本身的鮮味,
: https://goo.gl/hHVIH9
: [蘋果醋]
: 有調和過的果醋,口味甜中帶酸,
: https://goo.gl/fAEPcA
: [蕎麥茶(熱)]
: 茶包現沖的蕎麥茶,淡雅清新的口味帶著煎焙香氣很適合在用餐後飲用,
: 喝完可至熱水壺回沖,
: https://goo.gl/ideoDP
: [綠茶黑豆寒天]
: Q彈扎實的綠茶口味寒天凍搭配帶點甜味的黑豆,
: https://goo.gl/hdZgId
: 搬家後的洞蕎麥產品更加多樣,
: 也期望敦史先生跟來自青森的大西屋老闆能激盪出更多美味的火花。
作者: LazyCloud28 (積雨雲)   2017-01-08 05:56:00
可惡,想吃納豆XD

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