中國時報【曹婷婷╱台南報導】
被推崇為「清代台灣唯一的藝術家」的林朝英，逝世200周年，台南市文化局與台灣歷史
博物館、台南市文化資產保護協會合辦「一峰獨秀─林朝英逝世二百周年紀念」。奉茶主
人葉東泰，連夜趕製「一峰紅」，向林朝英致敬。
林朝英身兼商人、文人等角色，書畫作品曾先後被日治時代漢學家尾崎秀真、二戰後台南
文史界耆老盧嘉興，推崇為「清代台灣唯一藝術家」。
位在林朝英故居三界壇街一峰亭「厝邊」的奉茶主人葉東泰，發想製作「一峰紅」茗茶，
向200年前過世的府城歷史名人致敬。
葉東泰說，這次配合林朝英紀念活動，特製「一峰紅」，選用南投松柏嶺茶區採收的小葉
種冬茶，經萎凋後揉捻，後續再經發酵、烘焙等工序，就可完成比一般紅茶甘甜的「一峰
紅」，他說，坊間紅茶多為大葉種，味道強勁，林朝英是糖商，想來對甘甜的紅茶較喜愛
。
為了讓民眾更了解林朝英，12月3日在台史博舉辦「一峰獨秀－林朝英專題講座暨座談會
」，限額100名；12月4日「一峰獨秀－追尋林朝英的足跡導覽」，限額70名，均採預先報
名，目前導覽已額滿，葉東泰說，屆時報名者有機會品嘗「一峰紅」滋味。
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