[食記][安平] 捌伍貳冰室~道地港式好好味

作者: LazyCloud28 (積雨雲)   2016-10-31 15:11:35
餐廳名稱:捌伍貳冰室
圖文網誌:https://goo.gl/WpSQkg
地  址:台南市安平區府前四街94號
電  話:0922900491
營業時間:AM11:30~PM02:00、PM05:30~PM09:00
公  休:星期二
用餐日期:2016.10
https://goo.gl/0e7Lxe
最近在市府附近新開了家港式餐廳,老闆是香港人不過現在是我們台灣女婿呦,
https://goo.gl/dLbCzX
店門是落地窗玻璃,中午陽光灑進很明亮整潔,
https://goo.gl/NRvxQk
店名捌伍貳是取自香港國際電話區號+852,
https://goo.gl/ooWxwW
裝潢上有小小香港風,
https://goo.gl/gmu7Xq
https://goo.gl/v1TZtz
背對背的座位一定要有的啦,
https://goo.gl/o7KlIK
[價目表]
https://goo.gl/o5WGIr
[龍鳳七喜]
鹹檸檬+檸檬+七喜的組合,比一般鹹檸七多了檸檬蠻大杯的,
https://goo.gl/Ja2lMh
鹹檸檬是整顆的,老闆有說要吃之前再把它搓破,鹹檸檬軟軟的很好搓開,
https://goo.gl/mmMlMS
多了檸檬味更清新順口,
https://goo.gl/nFtyr2
[紅豆粒粒凍奶茶]
跟一般紅豆奶茶不一樣,把珍珠奶茶的珍珠換成紅豆粒的概念,港式奶茶風味不會很甜,
https://goo.gl/rxWUVH
紅豆不是蜜過的所以還保有顆粒口感,
https://goo.gl/RmSI99
[招牌檸茶(凍)]
開幕活動打卡送的(活動已結束),微甜檸檬味明顯很順口,
https://goo.gl/EgqdmE
[招牌瑞士大雞髀]
雖說是滷雞腿但一上桌立刻看出滷汁的差異,
瑞士大雞髀的深色滷汁是用老抽醬油為基底調製的,
口味甘醇一點都不死鹹,嚐一口後好後悔剛剛沒點有飯的組合,
https://goo.gl/jfhazZ
雞腿滷的軟嫩又不失雞肉口感,也因為滷製需要時間所以賣完就沒了,
下面影片可以看到輕鬆用叉子就把雞腿分解了,
https://www.youtube.com/watch?v=GuChNsCZYJc
[招牌瑞士雞翼(5入)]
口味上與雞腿一樣,但雞翅的肉質更細緻滑嫩(好想配飯呀!!),
https://goo.gl/w0C51N
[蔥油雞扒撈丁]
使用口感比較Q一點的泡麵,配菜有炸雞腿塊、油蔥、高麗菜,
https://goo.gl/mW8WzL
雞腿肉外面裹的粉漿是有調味的,裡面雞肉熟度剛好還保有肉汁,
https://goo.gl/nnhuZR
泡麵本身是沒有味道的,所以底下有瑞士雞髀的滷汁,記得拌勻後風味更佳,
https://goo.gl/ltGgpm
[潮州欖菜雞粒炒飯]
炒飯使用泰國長米所以口感粒粒分明,
炒飯中黑色的顆粒是潮州菜中的欖菜(醃漬芥蘭菜),
口味上類似台灣的梅干菜不過味道比較淡一點,
https://goo.gl/F15zuy
整體風味帶著微微雞油香提味,每口飯都吃得到欖菜的滋味,
https://goo.gl/iyEGs2
[邪惡法蘭西多士]
光看外表就邪惡滿點了,
https://goo.gl/Ekmf99
吐司外層裹了蛋液後煎的超焦香誘人的,再搭配滿滿的糖漿與一塊溶化中奶油,
https://goo.gl/iG0Y6U
最邪惡的莫過於吐司中間還夾了一層香濃花生醬,
https://goo.gl/m7G23H
[捌伍貳波蘿油]
波蘿包表皮是酥香的,一口咬下表皮就會開始崩落,
https://goo.gl/il4Iev
中間融化中的奶油帶點鹹味均衡了整體風味,
https://goo.gl/xdxivM
店址附近停車蠻方便的,而且這間是香港的朋友推薦筆者去的,
可見真的是正港好好味呀。
作者: hika01   2016-10-31 23:17:00
真的很好吃!

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