[食記][東區] 菜良拉麵

作者: Werth28 (Jayson Werth)   2016-10-27 15:07:32
第一次po食記文 如有不妥請告知謝謝><
手機排版請見諒
名稱:菜良拉麵
地址:台南市東區崇明路44號
電話:(06)2671022
營業時間:中午11~14 晚上17:30~21:00
公休日:日晚,一整天,隔週休二(這部分建議打電話去問會比較快....><)
他們是號稱神奈川地區的二郎系拉麵
使用日本直接進貨的麵粉揉成的粗麵~
老闆本身是去日本拜師學藝回來的所以口味算是非常道地,而如果有機會去日本玩的話,

跟臺南店的名稱一樣,那間就是老闆的師傅所開的呦~
廢話不多說直接上圖(拍的有點爛就是...
烏帽子拉麵:醬油湯底+豬背脂+叉燒豆芽菜
http://i.imgur.com/COaATGq.jpg
日式拌麵:醬油+魚芥+叉燒豆芽菜+生蛋黃
http://i.imgur.com/SgLDbhO.jpg
目前主要是這兩種麵,之後會再推出沾麵但還不確定時間
另外他們最大的特色就是菜 蒜 油 醬都可以視個人喜好增量
上次老闆跟我說全部兩倍增量之後會長成這樣XD
食量超好的朋友可以來挑戰看看~
http://i.imgur.com/Y0lj4zx.jpg
http://i.imgur.com/VS6V3Fu.jpg
最後再附上老闆認真帥氣的照片
http://i.imgur.com/zVRNI1J.jpg
心得:老闆是個健談愛聊天的人~所以去吃吃之餘如果有空他也會跟客人們聊天並且介紹許
作者: s813692105 (淡藍色憂鬱)   2016-10-27 15:08:00
圖片網址..... moptt
作者: hy1221 (HY)   2016-10-27 15:19:00
沒拍個菜單
作者: jackdawliu (CucKoo)   2016-10-27 15:27:00
豆菜乾麵,來台灣後美感崩壞
作者: yabibear (yabi)   2016-10-27 15:31:00
有價格嗎
作者: minoru04 (華山派巴麻美)   2016-10-27 15:41:00
二郎系 抖抖抖
作者: s99770045 (影子)   2016-10-27 16:06:00
雙倍份量價位也雙倍嗎
作者: pigergod (小廚師)   2016-10-27 16:09:00
覺得麵很少囧....
作者: cin2 (我是熊)   2016-10-27 16:11:00
討厭吃豆芽菜@@
作者: c5l41o (潮)   2016-10-27 16:31:00
這豆芽菜好多...
作者: yuzukineko (閃亮三叔公)   2016-10-27 16:34:00
感覺不錯吃
作者: asyun (大頭丸仔俱樂部)   2016-10-27 16:48:00
可以不要加豆芽菜嗎XD
作者: wunn (對的人難求)   2016-10-27 17:08:00
不要豆牙菜+1
作者: manny123 (億載金城武)   2016-10-27 17:22:00
覺得普....
作者: ffaatt (不由分說)   2016-10-27 17:29:00
吃麻醬麵 點湯跟滷味都不用兩百
作者: baychi999 (發呆線)   2016-10-27 17:55:00
二郎系就是會有一豆芽菜啊 不過他們家的分量以二郎系來說算少 而且豆芽菜的品質也不差
作者: snyk (BMI 48)   2016-10-27 18:15:00
感覺不錯!
作者: sdd4896 (村村)   2016-10-27 18:16:00
老闆我朋友...師傅的店在茅ヶ崎。
作者: orfan (MISANTHROPE)   2016-10-27 19:40:00
我是喜歡豆芽啦~ 要把豆芽弄到好吃其實滿難的XD
作者: TNmp5 (手握的住就是幸福)   2016-10-27 19:59:00
豆芽菜來源OK嗎?台灣的豆芽菜好恐怖阿
作者: hyenhan (小彥)   2016-10-27 20:16:00
不好吃
作者: ujd10 (听芯)   2016-10-27 21:35:00
以為看到白河豆菜麵
作者: wuwinkan (Magarny)   2016-10-27 22:06:00
這湯一定要配菜啊 還要加量
作者: TCBK (喲妞妞)   2016-10-27 23:35:00
所以……味道到底是? 沒講明白
作者: ucprovider (rd)   2016-10-28 00:16:00
這樣一碗賣200.cp值真的低到不行
作者: darkzone (魯中之魯)   2016-10-28 00:27:00
以前豚骨家也推出過二郎系拉麵至少先超過它的二郎再來說
作者: olivegreen (綠)   2016-10-28 00:32:00
覺得普通但是老闆很親切
作者: xweiweix (Weiwei)   2016-10-28 01:42:00
感謝分享
作者: blissone (blissone)   2016-10-28 08:49:00
豆芽菜真的要看來源 不然很可怕

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