[食記][北區] 安格里諾歐式鄉村料理 試吃

作者: Queena7512 (咕溜魚)   2016-10-20 19:43:59
餐廳名稱:L'ANGOLINO 安格里諾
地址:台南市北區立賢路一段135號
電話:06-2510739
營業時間:週二 ~ 週五 11:00 - 14:00 / 17:30 - 21:00
週六、週日 08:30 - 14:00 / 17:30 - 21:00
公休:每週一 (例假日順延)
每人平均價位:主要還是依點的量,餐點的價位落在100-500元
圖文網址分享:https://goo.gl/wTawnJ
『此篇為試吃文』
一間坐落在幽靜巷弄裡,帶給人輕享美食與自在樂活的精神
有如小餐館慵懶而愜意的氣氛感
雖然是試吃文,但真的覺得他們家的東西真的還算不錯吃
聽說店家好像有重新改變經營模式,就連食材的選用都重新調整過
就為給客人一個斬新的好印象
店內的環境乾淨清新,帶給人一個舒適的用餐空間
來這不管是朋友、家庭聚餐,都很適合放下平日緊湊的腳步
在此好好地享受慢活而慵懶的美好時光
店內的坐位大約可容納近50人
而這裡用餐不限時,真的是給人一個輕鬆用餐的時光
不用一直看時間,也不用趕時間的用餐感覺真好
針對品嚐到的餐點口味做一簡單分享 (個人口感真實感受,但供參考)
【繽紛前菜沙拉】
此道為套餐所附的餐點項之一
芒果優格醬結合生蔬果,裡面比較特別的是石蓮
清新口味上有乳酪塊增添風味
【法式烤麵包】
醬料的部分為莎莎醬,是店家自製調配的醬料
麵包鬆軟而具特殊香氣
【主廚濃湯】
這次品嚐到的濃湯為「洋蔥湯」,口味上我們都超愛
湯是屬於比較不會那麼濃稠的那種,但味道卻非常地足夠且香濃美味
個人吃過這麼多套餐的附湯裡,這碗是排名前幾的唷~
【歐陸香料季節烤菜搭鄉村麵包】
這份約三人份的餐點量,內有豐富的蔬果食材
烤過的蔬果吃起來更香更具風味,且蔬果經烤過仍保有蔬果的水分
咬下去都還有鮮甜JUICY感~
這道是餐廳內的新菜單品項之一
【英式碳烤洋蔥鐵扒菲力佐松露紅酒醬】
菲力牛排有達10盎司,而這道是餐廳內的新菜單餐點品項
碳烤過的洋蔥吃起來風味很香酥,與牛排搭配一起食用真的超讚
再沾上松露紅酒醬真的是令人陶醉
粉嫩的肉吃起來軟嫩且juice
牛排的底部還有綿而夠味的馬鈴薯泥可以搭配享用
【海大蝦及干貝奶油海膽醬細扁麵】
他們家這道義大利麵的風味真的很美味,且用料都是不錯的海鮮
干貝是北海道生食等級的干貝,通常這類的干貝都會被拿來做為日本料理
干貝鮮嫩,個人真心推薦
【脆皮德國豬腳】
以傳統歐式香料醃滷,以低溫烘烤確保美味
佐傳統法式芥末及精選蜂蜜所搭配而成的蜂蜜芥末醬,風味完整呈現
據店家分享得知,豬腳採不油炸的方式處理
肉質吃起來軟嫩,肉香四溢,表皮酥脆,是道很用心的料理
【地中海海鮮佐海膽奶油醬】
四種海鮮搭配組合而成的一道餐點,與海膽奶油醬結合
風味絕配還蠻好吃的
不過吃這道一定要趁熱吃風味最佳哦~
【拿鐵咖啡(左) & 卡布奇諾(右)】
兩杯咖啡都呈現出香濃郁感,奶泡皆打得很細緻綿密
【精緻甜品】
分別有奶酪 & 焦糖布丁
焦糖布丁的口感綿密,上頭的焦糖很脆,甜甜的滋味恰到好處
奶酪吃起來紮實綿密,很有低脂鮮奶製成的感覺
上面那個吃起來帶點酒氣,口味還蠻獨特好吃

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