※ 引述《beout ( )》之銘言：
: 請問舊台南市區蔥蒜價格現在多少錢?
: 我今天去保安市場買蔥蒜
: 我記得好像一個一斤120 一個一斤68
: 但我朋友說外縣市現在蒜頭一斤200
: 甚至有280的
: 是我記錯了嗎 還是價差很大
: 我買的蒜頭是剝過的喔
: 應該會更貴才對
: 該不會一斤68是菜頭
: 想確認一下菜價
: 謝謝
小弟我剛好對這部分有些微的興趣
基本上沒剝蒜米會比剝好的蒜仁貴
今年台灣蒜頭歉收所以價格居高不下
剝好的蒜頭又有分
1. 澳洲進口
2. 阿根廷進口
3. 台灣的剝的時候又泡水
4. 台灣的剝的時候只過水
上面順序為價格排序最下面最貴
而蒜仁又有分大顆小顆 有的店家的蒜頭是有經過挑選在包裝 有的是整袋沒經過挑選
是整包買 還是零散買
都會讓價格會有落差
蒜米(沒剝)會比蒜仁(已剝)貴的原因就是漂亮的才會留下來當蒜米
比較不漂亮的就拿下去剝成蒜仁 並且蒜米也比較乾重量較輕
澳洲蒜頭 沒味道 比較不好吃
阿根廷蒜頭 會嗆比較不香 適合要直接生吃的
台灣蒜頭 會嗆又會香 下去炒才會有香氣
目前來說台灣的是最好吃的 但是今年應該已經沒有了 開始要依賴進口
蒜頭在剝的時候要先下水在經過機器去轉動讓膜脫落
有的會再多泡一下水 這樣蒜頭重量會比較重 所以價格可以低一點
但是泡過水的蒜頭會比較不能夠放
因為不知道你們實際買到哪一種蒜頭 所以不能評斷價格對不對
不過我想都是在合理範圍內