餐廳名稱：佛之味蔬食火鍋
地址：台南市南區長南街52號
電話：06-263-9911
營業時間：11:00~14:00; 17:00~20:30 (週一店休)
每人平均價位：250元
消費日期：2016/9
圖文版：http://clnote.tw/archives/5376
佛之味現在還在試營運，店家很低調都沒有宣傳，
不過很用心的在籌備中。這間是素/蔬食火鍋店，
但也有一些中式料理，風格滿年輕的。
這間的門面很吸引我，運用許多原本裝飾，再搭配
黑色系，很顯眼，感覺年輕又時尚。
店內的差不多很一致，座位應該有30個以上，空間
很寬敞舒適，三五好友小聚一下沒問題的。
目前菜單只有一面，簡單明瞭，主要是火鍋，其次
還有一些台式料理如炒麵、炒飯等。
素食種類只有全素與奶素，少數素料是奶素，純素
的朋友自己留意一下。
南瓜蔬食濃香火鍋/200元
黑色的石頭鍋滿還少見的，感覺很有價值，在端來之
前店員還在隔壁桌爆香，應該是為了讓湯頭更香吧！
我最欣賞的是店家的用心，極力扭轉素食給人的刻板
印象，讓更多葷食者接觸蔬食、愛上蔬食。而且空間
很有質感，價位又平易近人，想吃就可以來的一間店。