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◎介紹店鋪：[葡吉麵包食品 成功路│北區]
◎地址：台南市北區成功路200號
◎營業時間：08:00Am-09:00Pm
◎消費提醒：下午兩點為麵包出爐時間
●試吃時間→105年8月
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●圖文網誌版→http://www.orange-dog.com/2016/08/puji200.html
台南老字號不只是街邊小吃，烘焙麵包也有不少老店好味道，比如這家【葡吉麵包】，
每到下午兩點新鮮麵包一出爐，麵包的溫度跟人潮一樣火熱強強滾，好像麵包不用錢，
不管平日或假日，永遠店內下午時間都是擠滿搶買麵包的客人，店外也停了滿滿的車。
要介紹它們家麵包種類多到有點講不完，加上人多也很難拍照，這篇沒要認真講麵包，
而是想介紹它們家的伴手禮【葡吉雪花餅】和【帆船夏威夷豆塔、日式高纖穀物】三種。
(本篇為邀稿文)
在地已經營業25年的葡吉，雖然現在店面已經沒有那麼老字號的模樣，25年的人氣依舊，
畢竟我自己也是看到店門外排隊的盛況，幾年前第一次好奇走進店門提了一大袋回家。
不管廚房師傅怎麼努力烤麵包，永遠架上就是會空掉一半隨時處在要補貨的緊急狀態XD
客人搶得賣力麵包師傅們也賣力的烤麵包、分切、包裝，有這種盛況的麵包店真沒幾家。
不需要世界冠軍名牌或電視節目加持(後來食尚玩家有報導)，在地人就相當支持他們了！
每個人喜歡的不太一樣，但是奶露麵包跟羅宋麵包是最受歡迎的，晚來真的只剩空架，
我幾乎去每家麵包店都必買羅宋來嘗嘗，但葡吉的羅宋麵包是買過後讓人想再回訪的啊！
不管是出爐時的酥香與奶香，或是放冷後的口感都非常好吃！還有巧克力吐司我也喜歡。
只是就建議盡量早點來，然後盡量避開假日，
否則除了人擠人以外，車不好停結帳也得等。
前一段提到『伴手禮』的部份，接下來就想來介紹它們家現在相當受歡迎的伴手禮三種，
第一個是【葡吉雪花餅】，我一直以為跟台中的雪花糕是不是有什麼關聯，結果不一樣，
它有點像是千層酥的概念，用蛋白加手工餅乾層層堆疊起來，還加了很多蔓越莓果乾，
店員說用的是比較健康的海藻糖，不過實際上吃起來口感酥脆帶點黏牙，還有鹹甜交錯，
本來以為它會像牛軋糖那樣黏卻又不會，而且在鹹甜中還混合了一點點微微的辣香提味，
其實搭在一起卻完全沒有半點衝突感，又鹹又甜才會引人又想再一個接一個吃的好滋味。
第二個是【綜合 葡吉夏威夷豆塔+日式高纖穀物│各三入│225元】
它的包裝盒讓人覺得非常用心，結合在地台南的概念，印上了幾處知名台南古蹟，
既然是從台南買的伴手禮，就要看得出來來自台南，吃得到台南味也看得見台南景點。
只是它的油脂比例也不低(雖然多是不飽和脂肪酸及植物膽固醇)，但香氣足口感也好，
滿滿夏威夷豆再加上酥脆塔殼，以西方甜點製作方式融入中式概念的葡吉甜食。
但我看它們家粉絲頁上好像另一個『日式高纖穀物』的詢問度更高，所以也介紹一下，
它除了也有夏威夷豆以外，還有南瓜子、杏仁片、蔓越莓等材料，但結合這些食材的，
是用了台灣在地的傳統點心『爆米香』為主體，每一種茶食的設計概念都不離台灣，
一家麵包店要能做到每天下午需要門口有警衛幫忙引導停車不容易，不分平假日皆如此，
除了對品質的堅持跟在地經營外，還有不斷開發製造新產品也是我喜歡它們家的原因，
25年來堅持的好味道，不好吃很難每天吸引那麼多人潮上門的，簡單心得分享給大家，
伴手禮部份因為中秋越來越近，店家說需求訂量也比較大，建議想買就預訂或早點去，
在門市裡面是都有看得到架上有現貨，可以試試月餅或蛋黃酥之外不一樣的伴手禮啊！
[延伸閱讀]
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