※ [本文轉錄自 Food 看板 #1No_tPB7 ]
作者: s500i (偏執狂) 看板: Food
標題: [食記] 臺南 福丸燒餃【日式煎餃】
時間: Sun Sep 4 18:56:20 2016
餐廳名稱：福丸燒餃【日式煎餃】
消費時間：2016年/8月
地址：臺南市中西區青年路178號
電話：0909 113 415
營業時間：4:30pm-11:00pm (星期二公休)
http://mypaper.pchome.com.tw/yu1122_iv/post/1367988708
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http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/147231077779
每次要去搭火車,都會經過
看到這家小小的店面
雖然想嚐鮮,可是找不到合適的時間點
不是趕火車,就是過了用餐時間
終於在這天回臺南,覺得小餓
就和苦媽在這裡駐足停留
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/147231074740
店家營業品項很簡單
不同的餃子和味噌湯以及兩種品
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/147231075328
碟子裡面是店家獨門的醬汁
嚐起來醬汁微甜不死鹹
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/147231075777
冷泡高山青($40)
苦媽覺得煎餃油膩,搭配無糖茶可以解膩
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/147231076811
阿樂點的是靜岡抹茶奶($40)
好喝不膩口,不會過甜
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四囍餃($80)
口味可以任搭
我們搭配的組合是
塔塔豚*3+辛味豚*2+起司餃*2+臭餃子*1
塔塔豚: 沾醬前-九層塔的濃郁的香味 瀰漫在口中
沾醬後-九層塔的味道蓋過醬汁,依然延續在口中
辛味豚:就像大辣的麻辣鍋,會讓嗜辣的人很過癮
起司豚:雖然沒有很牽絲的起司,可是起司的味道意外跟餃子那麼合
臭餃子:真的很臭XD 不過阿樂超愛臭豆腐,完全深得我心
小小的店面,只有兩位工作人員
態度非常好以及敬業
當天用餐感覺,嚐鮮大於填飽肚子