美式餐廳拚轉型 與影城共依存
2016-09-02 04:29 聯合報 記者鄭宏斌／臺南報導
TGI FRIDAYS臺南新天地店昨開幕，取代原來的臺南安平店。 記者鄭宏斌／攝...
TGI FRIDAYS臺南新天地店昨開幕，取代原來的臺南安平店。 記者鄭宏斌／攝影
TGI FRIDAYS臺南新天地店昨天開幕，首開幕2日將送出200分免費豬肋排。...
TGI FRIDAYS臺南新天地店昨天開幕，首開幕2日將送出200分免費豬肋排。 記者鄭宏斌／
攝影
受日式餐飲強勢影響，加上經濟不景氣，連鎖美式餐飲日漸式微，不敵以往，美式餐廳該
何去何從，成為業界關注焦點。TGI FRIDAYS昨在在新光三越臺南新天地插旗，也格外受
到注目。
連鎖美式餐飲日漸式微，不僅美國最大牛排店澳美客（Out back），羅曼諾義式餐廳（
Romanos Macaroni Grill）和加州披薩廚房（CPK）陸續撤離臺灣，双聖餐廳（Swensens
）和美式餐飲龍頭TGI FRIDAYS也陸續閉店。
在臺25年歷史，全盛時期擁有17間分店的TGI FRIDAYS，自前年被北軒集團收購後，公司
內部進行調整，積極進駐百貨公司，從「街邊店」轉型為大坪數「百貨店」，迄今近6成
是百貨店，其中5間分店與影城相存相依。預期在2019年恢復17間分店，穩坐美式餐聽龍
頭。
TGI FRIDAYS董事總經理李宏智表示，影城集客力強，活動好配合，與影城合作將是未來
展店的考量因素之一。未來考量配合影城營業時間，延長到凌晨1、2點。
TGI FRIDAYS臺南新天地店昨開幕，請來今年臺灣區花式調酒冠軍客座調製飲料...
TGI FRIDAYS臺南新天地店昨開幕，請來今年臺灣區花式調酒冠軍客座調製飲料。 記者鄭
宏斌／攝影
TGI FRIDAYS臺南新天地店昨天開幕，首開幕2日將送出200分免費豬肋排。...
TGI FRIDAYS臺南新天地店昨天開幕，首開幕2日將送出200分免費豬肋排。 記者鄭宏斌／
攝影
TGI FRIDAYS臺南新天地店昨開幕，吸引不少逛街消費者前往嘗鮮。 記者鄭宏...
TGI FRIDAYS臺南新天地店昨開幕，吸引不少逛街消費者前往嘗鮮。 記者鄭宏斌／攝影
TGI FRIDAYS臺南新天地店昨開幕，坪數達165坪，共有47個桌子，達19...
TGI FRIDAYS臺南新天地店昨開幕，坪數達165坪，共有47個桌子，達191個座位。 記者鄭
宏斌／攝影
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