地址：70144臺南市東區前鋒路35巷11號
電話：(06)275-5881
營業時間：11:30~15:00、17:00~21:30
每人消費：200元以上
消費時間：2016年7月
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/329957622
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布老虎廚坊位於前鋒路的巷內。如果要說外觀有甚麼特徵的話，當你走到巷子發現有一間
店並且懷疑他是不是花店的時候，那就是了。
店內也的確有一個櫃子在賣盆栽，真的可以買一些植物回去放家裡。另外一個櫃子上則是
各式各樣的鄉村風格小物，一樣也可以買回去的樣子。
店內的裝潢基調延續著店外的綠意以及門口櫃子的鄉村小物，營造出一個可能是位於森林
間的餐館的感覺，氣氛可說相當不錯。另外二樓也有用餐區域，洗手間亦在二樓，不過因
為這次是在一樓用餐，所以就沒有二樓的照片了。
店員會送來茶水可以自行取用。
菜單。義式麵食可以選擇紅醬、白醬、清炒或者加10元選蘿勒醬。左上角的義式麵食是直
麵，左下方的義式起司焗烤類則是筆管麵，就依個人喜好。另外還有米食、套餐、披薩、
火鍋、沙拉、炸物等選擇，可以說是相當多樣。而價格看起來是都已經包含套餐的了，裡
面有濃湯、飲料和甜點，綜合來說價錢並不算貴。
首先是我花30元加點的沙拉棒。看起來份量比較少一點，不過佐料是使用奶酪，所以整體
的感覺比較清爽。個人覺得可加點可不加點。
再來是附餐的濃湯。味道嘗起來是以蘑菇濃湯為底，不過還有黑胡椒、火腿塊、玉米粒、
馬鈴薯等等的調味，所以綜合來說味道相當豐富。另外除了大碗以外，勾芡的感覺也沒有
很強烈，口感也很不錯。
然後是我的餐點，法式紅酒牛肉焗飯(280元)。首先一個重點就是份量真的很多，就算是
男性吃完都會覺得有點飽。另外在配色上除了紅酒醬以及起司之外，還另外使用了蘿蔔、
豌豆以及羅勒葉和橄欖來點綴顏色，整體看起來很豐富。而且除了酒香之外番茄有的酸味
也緩和了焗烤可能帶來的酸味。牛肉的份量也滿多的，而且口感也還不錯，在外型上比較
像是牛肉麵的感覺。
白醬起司香草雞排焗麵(260元)。筆管麵在口感上吸收了較多醬汁，所以味道比較濃郁，
但卻不會感覺到白醬和焗烤帶來的膩口。在配料當中翻找可能用的調味，除了香草之外這
份焗麵還使用了橄欖、甜椒、黑胡椒粒、洋蔥以及應該是甜椒粉的紅色點香料粉，使整體
口味香而不膩。不過雞排感覺就比較一般一點。
飲料則是選擇冰奶香紅茶。茶香比較明顯，至於在奶味和友人討論了到底是奶精還是牛奶
，最後沒有結論就是了。
最後是甜點。看顏色應該是和飲料一樣的茶凍，搭配上面的鮮奶油一起吃，感覺好像在吃
固體的奶茶一樣的感覺。
結論。用餐環境輕鬆、而且雖然沒有服務費，但是在收杯盤以及服務態度上面都相當不錯
。食物不僅份量大而且並不會很貴，種類非常非常多。而且這次來吃到的餐點也都相當不
錯，總體來說CP值滿高的。另外也還有披薩、火鍋等想讓人嘗試。介紹給各位來嘗試看看
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