餐廳名稱：純盛津 古味．豆花
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2016/07/blog-post_13.html
消費時間：2016年/6月
地址：台南市東區崇德路471號
電話：06-2692399
營業時間：11:30 - 0:00
公休：不固定（FB公布）
每人平均價位：30 ~ 55
可否刷卡：否
有無包廂：否
座標（度分秒）：22°58'30.3"N 120°13'34.8"E
停車：不便（路邊停車）
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純盛津位於崇德路上，是2015年九月才開幕的豆花專門店，
也是樂活台南紅苑（茗）團後的外掛甜點。
從店外觀看上去走的是日式簡約的風格，不注意看的話會以為是一家飲料店。
雖然有提供內用，但店內的空間不算大，約略只能坐上10多個人左右
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價目表，有豆花類、各種甜湯、茶品、鮮奶拿鐵等等，
左邊還有一張小小的剉冰價格（點圖可以放大）
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豆花 S（粉圓+地瓜圓）NT. 35，雖然價目表上有許多品項，
但這裡也讓客人自行組合想要加的配料，這碗豆花就是選了粉圓+地瓜圓
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豆花吃起來有點像果凍的口感，據店家表示是因為加了深海海藻的關係，
搭配QQ的粉圓以及有點韌性的地瓜圓相當合拍
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豆花 S （花生+芋圓）NT .35，一樣是自選兩種配料
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花生的味道很濃郁，芋圓吃起來與地瓜圓一樣很有咬勁
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豆花 M（愛玉+粉圓）中碗的豆花，份量比S的要大上一些
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站長當天想吃的剉冰，看完價目表後決定點一份「大口綜合」NT. 45，
可以選五種配料，而且選擇的方式很有趣－先拿一根冰棒棍，
再將框框內想要的配料夾上冰棒棍
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夾好之後就像這樣，再拿給店家確認後就可以出餐囉
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除了五種主配料之外，在後方還有各式軟糖可以選擇來當副配料
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站長自選大口綜合剉冰，主配料有仙草、愛玉、綠豆、紅豆與鮮果，
副配料則是有兩種可愛的軟糖點綴
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鮮果配料其實是大項目，底下還可以自選水果，
站長選了紅心芭樂、西瓜、香蕉
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大量的紅豆與綠豆配，夏天吃冰的最佳搭檔，下面的是漢堡型軟糖
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仙草與愛玉，站長最常點的兩種冰料；中間是有著砂糖的軟糖
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