Re: [食記][佳里] 美娜冰菓室

作者: xSAUCEx (索思)   2016-07-05 17:12:36
以我在佳里生活20多年和老爸老媽在佳里50多年的經驗,美娜確實是從小吃到大的老店,
阿三雖然也很老了,但跟美娜比大概只是大學生剛要畢業的感覺。
阿三的優勢是挫冰,料有很多選擇,以前老老闆還健康在作的時候,真材實料而慢慢打開
知名度(老爸說的),而現在是有整店面看起來新吸引年輕人,再加上他是挫冰跟美娜也不
太一樣性質。
不過阿三現在很少去買了,有不太好的經驗QQ
※ 引述《reesion (阿湯哥)》之銘言:
: 餐廳名稱:美娜冰菓室
: 圖文版網誌:http://www.tainanlohas.cc/2016/07/blog-post_4.html
: 消費時間:2016年/6月
: 地址:台南市佳里區文化路277號
: 電話:06-7223054
: 營業時間:9:00 - 21:00
: 公休:無
: 每人平均價位:5 ~ 20
: 可否刷卡:否
: 有無包廂:否
: 座標(度分秒):23뀰9'46.8"N 120뀱0'30.8"E
: 停車:普通(路邊停車)
: 創立:1963
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635123-373121954.jpg
: 東山的行程結束後,為了樂活台南的夏日冰品特輯,
: 我們立刻馬不停蹄地趕往佳里區,
: 準備拜訪不少在地人從小吃到大的冰店:「美娜冰菓室」
: 美娜冰菓室創立於民國52年,
: 是第一代老闆陳吉雄與其在冰場當師傅的哥哥陳獻忠一起創業的冰店。
: 後來因為生意太好,
: 又在佳里國中校門口對面再開了一家「佳娜冰菓室」(目前已歇業)為分店。
: 民國75年時兄弟分家,陳吉雄繼續經營美娜冰菓室,而哥哥則分得佳娜冰果室。
: 從美娜的門口可以看到不銹鋼打造的冰箱與冰櫃,
: 這種老冰品設備現在已經不多見,看上去彷彿回到二、三十年前的感覺。
: 不過,舊歸舊,店內卻相當整潔,看得出老闆對環境的重視
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635124-2568590629.jpg
: 價目表,與樂活台南介紹過的傳統冰店差不多,
: 這裡有香蕉冰、冰淇淋、冰棒,還有冰餅、玉米冰等等令人回憶的品項
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635126-3435357205.jpg
: 製作香蕉冰的老製冰機這裡也一樣看得到
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635127-1399764088.jpg
: 由於下午的太陽實在太過毒辣,我們先點了紅茶來消消暑。
: 只見老闆熟練地打開冰櫃,將紅茶一杓一杓地舀進杯子內
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635129-1734974840.jpg
: 冰淇淋紅茶 NT. 20,古早味的紅茶配搭配了自製冰淇淋。
: 不過上桌時沒看到冰淇淋,用吸管戳一戳才發現在底下
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635130-1743721710.jpg
: 喝光紅茶後,沈在底下的冰淇淋終於露出真面目,是牛奶口味啊
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635131-4027995646.jpg
: 紅茶清冰 NT. 20,古早味紅茶加香蕉冰,因為香蕉冰比重比較小,
: 所以是浮在紅茶上喔!而且杯子的Size也比冰淇淋紅茶要大,但是價格一樣
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635132-162849952.jpg
: 紅茶 NT. 5,以一個小玻璃杯盛裝了紅茶,而且一杯只要5元!
: 價目表上沒有這個項目,我們會發現是因為有個大叔上門光顧,
: 放了五元在櫃臺後,老闆就裝了這杯紅茶給他,
: 大叔則毫不思考地一飲而盡後就瀟灑離開,應該在地老客人才知道的產品啊。
: 這種光景站長也有幾十年沒看到了吧?記得小時候在雜貨店喝飲料都是這樣的模式啊!
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635134-2686617629.jpg
: 雪棉清冰 NT. 20,就是原味的香蕉冰,而且沒有加煉乳喔
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635135-513228721.jpg
: 接著我們開始吃美娜手工製作的其他冰品,
: 點完後老闆還很貼心地放在盤子內幫我們拿上桌
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635137-3293938539.jpg
: 首先是腰果蛋黃雪糕 NT. 25,雖然台糖也有賣類似的品項,
: 但吃起來蛋黃比較大塊,味道上也更濃郁;
: 而腰果的部分則是整顆直接加進去,比起台糖的冰品要大器不少
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635139-2517340344.jpg
: 米糕冰棒 NT. 13,因為霜結的很重,照片上看不太出來細節。
: 基本上有帶了一些酒味,每一口都吃得到糯米在其中。
: 雖然不像有些冰店會加入桂圓,但價格也相對親民
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635140-3864734732.jpg
: 冰餅 NT. 20,記得去年發了雪利冰店的冰餅則到了熱烈的迴響,
: 看來大家對這種小時候的記憶相當有興趣啊。美娜這邊也有自己做冰餅,
: 餅乾吃起來酥酥脆脆,口感不輸雪利
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635142-1774846367.jpg
: 裡面夾的是牛奶冰淇淋,中間還有一些葡萄乾,讓吃起來的層次更豐富了些
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635143-2809306016.jpg
: 玉米冰 NT. 20,也是很多人小時候愛吃的冰品,
: 基本上就是一個玉米型冰淇淋,外面有一層類似霜淇淋柄的餅乾包著
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635145-2144302499.jpg
: 裡面包裹著牛奶冰淇淋,外皮是略軟些的口感,有點類似霜淇林的餅乾杯
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635147-1390078844.jpg
: 吃完冰後站長突然發現有小鳥在叫,
: 回頭一看原來是美娜屋簷下有燕子巢,裡面還有三隻嗷嗷待哺的小燕子呢
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635148-1465755043.jpg
: 不一會功夫鳥媽媽(猜測)飛了回來,對於抬頭張望的我們有些戒心
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: 但小燕子已經餓得受不了啦,頻頻對媽媽張口要東西吃
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635150-67765008.jpg
: 媽媽餵完了之後,換爸爸(猜測)回來繼續餵食。
: 在這個炎熱的下午不停地還為了孩子們奔波,看得真的有些感動呢
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作者: reesion (阿湯哥)   2016-07-05 17:17:00
我自己本身是對香蕉冰老店有興趣刨冰型態的冰 舊台南市區已經不少而且不乏數十年、半百老店所以每次到比較郊區的地方拜訪 都會優先到香蕉冰老店順便問一下原PO 佳里還有一家 塭子內無名冰店 也是老店嗎看起來相當神秘啊 XD
作者: marsqq (海洋的健兒們得豎堅長~)   2016-07-05 17:20:00
可以問一下阿三有什麼不好經驗嗎?我除了幾次關東煮被漏料以外還好啊!?感覺是新人帶太多的關係
作者: xSAUCEx (索思)   2016-07-05 17:24:00
塭子內我不知道我要問一下老爸XD我只知道子龍廟和西港那有不錯吃的雪淇冰XD
作者: marsqq (海洋的健兒們得豎堅長~)   2016-07-05 17:27:00
子龍那,你是說松玫冰品店?這間真的從小吃到大@@~
作者: xSAUCEx (索思)   2016-07-05 17:27:00
不好的經驗就是吃了他收攤前的芋頭全家都鬧肚子......只是個案別吉我
作者: zmlcet (nini)   2016-07-05 17:29:00
阿三有時候服務態度不太好大概是人太多很忙…
作者: jic331262 (蟑螂王 林不挑)   2016-07-05 17:39:00
塭子內那間也很久了
作者: argoth (熾眼)   2016-07-05 18:24:00
我爸塭子內人 那間他說他從小吃到大
作者: Lyc12 (還沒想到)   2016-07-05 18:34:00
美娜最近冷凍櫃故障了!
作者: bomfish (路人甲)   2016-07-05 20:40:00
塭子內冰店還在~冰棒是圓柱狀的有"社技"冰(香蕉清冰) 紅綠豆冰棒 米糕冰種類比較少 印象中也有紅茶~
作者: qron (噗勒噗噗噗)   2016-07-05 20:45:00
塭仔內變的很難買
作者: reesion (阿湯哥)   2016-07-05 21:10:00
聽說量不多 所以想打聽好 不想白跑一趟 XD隔壁的學甲雞肉羹 我去撲空四次了 orz
作者: tqsmm212   2016-07-05 21:22:00
塭仔內那間你平常日去或假日晚上好像都有欸,人家都說會缺貨,但想到去買沒缺貨過塭子內,松枚,還有漚汪雪淇冰都被部落客寫到生意太好,松枚有店過時了,漚汪是生意太好變貴但是他是手工不是機器弄的,塭仔內是有點雞蛋口味,各有人喜好囉!
作者: reesion (阿湯哥)   2016-07-05 21:46:00
松枚以前常去,跟西港的南風和河南有點像的模式松枚和塭仔內明年的特輯會收吧
作者: JINGING ( 寂寞旅程 ￾NI
常回去買塭仔內的原味雪綿冰/雞蛋雪綿冰,原味一包50。冰餅、冰棒容易售完,但雪綿冰紅茶、袋裝冰都還蠻好買的。
作者: wolf068 (狼)   2016-07-05 23:35:00
塭仔內機器更新之後沒那麼難買了,雞蛋之外以前還有梅子口味。
作者: karco (karco)   2016-07-06 01:53:00
之前佳里剉冰都吃一點二,料很多,老闆不做了之後才開始吃阿三,但感覺阿三最近料有變少的趨勢QQ 美娜我最愛漢堡冰XD學甲鴨肉羹很好吃,半夜想起來又餓了QQ

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