※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NOjuUbO ]
作者: djwolf (老婆小熊掌) 看板: Food
標題: [食記] 台南 北區 阿州鹹粥
時間: Fri Jun 17 01:13:00 2016
餐廳名稱：阿州鹹粥
消費時間：2016年/4月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台南市北區民德路85巷3號(內外標題皆請附上地區！)
電話：(06) 259-5249
營業時間：06:00-13:40（周日公休）
圖文網誌版：
http://www.fun-simon.com/blog_view.php?kind1=0&pid=74&page=1
【阿州鹹粥】
『交通、環境』
隱匿於北區大潤發旁邊的民德路85巷內，但不會很難找，從小七旁邊巷子進去即是。
店門口騎樓簡單放個兩三桌鐵桌，店內也有空間可以坐
每到早餐時間，總是許多在地街坊前來用餐，生意不錯
『菜單』（網誌內有菜單圖）
除了鹹粥外，也可以點肉燥飯配湯，再煎個蛋，配個白肉，很是豐盛。
【肉燥飯】 15 元
【魚皮湯】 40 元
肥亮的肉燥汁淋在飯上，很是下飯，肉汁口感偏黏一些，吃起來還不錯。
魚皮湯鮮甜，魚皮處理的沒什麼腥味，魚皮沾點醬油，一口魚皮一口白飯，很對胃。
【蒜泥白肉】 30 元
肥瘦香煎，帶著Q彈豬皮，配著蒜頭跟醬油很下飯
很平實的口感，可惜當天吃的時候，白肉煮得稍老一些。
【綜合鹹粥】 50 元
綜合鹹粥裡有土魠魚、虱目魚和蚵仔，料非常的豐富，而且你沒看錯，這碗才50元！！
可以和老闆說不要味精，喝起來湯頭會更清爽單純一些～ 一大碗吃得很滿足
【小結】
阿州隱匿在巷弄間，知道的人不多，不論鹹粥、海產粥還是各種魚湯類都有一定水準
整體價格平實，料多實在，高C/P值，且幾乎不用排隊！ 大家不妨試試吧～