餐廳名稱：巷中巷原粹手作Roadwaylane
消費時間：2016年/3-6月
地址：台南市北區海安路三段686號
電話：06-282-0530
營業時間：10:30~22:00
公休：週日
店家臉書：https://www.facebook.com/roadwaylane
圖文網誌版: http://birdy0422.pixnet.net/blog/post/43034882
主打手作、天然，老闆娘(?)很健談，談話過程可感受到對自家產品的信心
會對這家有興趣，起因是看店家臉書的千層派十分美味可口
在吃過神秘千層(對，就是那家要加入粉絲圖，還要眼明手快才買得到的神秘千層)後
一時腦波太弱，醒過來時已買千層派回家了
焦糖千層 單片$110
入口可感受到焦糖味，內餡的口感接近融化的牛奶糖
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情人果千層 單片$120
這張拍得不好，個人對情人果也沒有愛，所以沒有感想
情人果是由青芒果製作而成，個人的認知裡面情人果都該是綠綠的，
時還問老闆娘這情人果看起來怎麼黃黃的
老闆娘就露出一副「您講到點子上了(您突破盲腸了華生)」
老闆娘說真正的情人果做起來都要有點微黃
若是整個都是綠色的有可能是用瓠瓜下去做成的
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藍莓千層 單片$130
千盼萬盼終於讓我遇到藍莓千層，一層是鮮奶油、一層是藍莓口味鮮奶油
奶油的部份很爽口，即使在那麼熱的天氣，也沒感覺膩口
夾層所放的藍莓挺多顆的
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芒果千層 單片時價$150~200不等
當我說要買芒果千層時
老闆娘說「單片$170，因為芒果產季剛到，我們選用的是銷日等級的芒果，所以比較貴」
奶油一樣很爽口，有加入芒果汁下去打成奶油
至於這個價格好不好吃，見仁見智囉
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6吋南芋天使$720 (2016/05 已漲價為$800，實際請以店家公告為主)
這個是第一次買千層派跟老闆娘聊起來，一時腦波弱 下單預購母親節蛋糕
雖然6吋$720挺貴的，但用料真材實料沒話說
個人吃過葡吉(N年前)、芋到泥(振頤軒)、不二家、香帥、聖保羅、周老爸鮮芋球
若不看價格，這個南芋天使，是我目前心中 芋頭蛋糕系列 排名NO.1
重量約1400克，海棉蛋糕本身重量輕，加上南芋天使的芋頭並沒有混太多油下去做
所以整體比重都是以芋頭為主
老闆娘在介紹這款時，我還笑說「這蛋糕還真是樸素簡單」
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巷中巷原粹手作Roadwaylane 近花園夜市，幾次去都看到老闆娘在招呼外地的客人，有台北來的、高雄來的
是說之前預訂母親節蛋糕時，也看高雄的訂單頗多，似乎在外地頗有知名度
若有時間不妨可跟老闆娘聊聊，真的蠻健談的
千層派每日幾乎都會不一樣，賣完就換別種口味
大概還會繼續試他們家的千層派吧
END