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作者: JeremyKSKGA (GIANTS!!!) 看板: Food
標題: [食記][台南市] 歐培拉義式餐坊
時間: Mon May 30 13:23:09 2016
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餐廳名稱：歐培拉義式餐坊
消費時間：2016年5月20日
地址：台南市中西區大埔街30號
電話：(06) 214-4517
營業時間：星期一、三~日 11:30–15:00, 17:00–21:30 (星期二公休)
每人平均價位：230~450
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：德國豬腳義大利麵、嫩煎雞肉蛤蠣青醬義大利麵
官網：http://blog.xuite.net/opera_tn/blog
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圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/218302485
5/20那天跟一位朋友想約晚上在延平郡王祠那一帶逛逛
我們先搜尋了附近的餐廳
聽說歐培拉義式餐坊的手工義大利麵評價挺棒的
我們就決定先到那家晚餐
這家餐廳位置有些隱密
在開山路上福德祠旁的小巷子內
外觀看起來算是挺老的房子
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店內的布置裝潢偏老舊
不過帶有著古典歐風
氣氛算是挺優雅的
保留了紅地磚和木樑則是更有懷舊風情
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布置和擺飾挺有特色的
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我們各點了一道義大利麵
並加購80元升級成套餐
先上菜的是罐裝沙拉
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裡面有幾樣生菜和西瓜、鳳梨等
濃湯和麵包
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麵包裡有融化的奶油味道香又帶甘甜
濃湯料還挺多的有培根、玉米和馬鈴薯
接下來我們的主餐登場啦
我點的是德國豬腳義大利麵
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這家手工義大利麵的麵條是以義大利杜蘭小麥製成
相當軟Q帶有彈性而且有點紮實
口感挺特別的
德國豬腳肉質軟嫩皮挺Q的蠻好吃的
奶油醬汁很濃郁
加了點芥末醬更是提升風味
而且跟德國豬腳實在絕配
這道義大利麵很美味!!
朋友點的是嫩煎雞肉蛤蠣青醬義大利麵
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由羅勒打成的青醬香氣撲鼻味道也挺濃郁的
雞腿肉很鮮嫩而且香料很入味
蛤蠣味道挺鮮美的
雞肉和蛤蠣都跟青醬很搭呢!!
我們的飲料分別是蜂蜜檸檬和熱特調奶茶
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蜂蜜檸檬酸酸甜甜又冰涼且解膩
熱特調奶茶溫潤濃醇並帶有紅茶的清香
最後的甜點是奶酪
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奶酪濃醇又香甜且入口即化
將上面的碎Oreo拌入一起吃口感更特別
歐培拉義式餐坊的義大利麵超讚的
麵條口感很棒醬汁又濃郁
每一道都很美味呢!!
最後就附上這家的菜單給大家參考囉!!
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延伸閱讀 義式餐廳/義大利麵/披薩:
Jeremy的義式餐廳懶人包
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台北市
WaPasta 義磚義瓦 明曜店
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Oregano奧瑞岡義式餐廳
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永恆天詩義式美食
首部曲 http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/49635316
2部曲 http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/201570469
小太陽義大利麵
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呷義 義大利麵館
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小太陽義大利麵 東寧店
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繆思義式餐坊
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235巷義大利麵 台南文化店
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Double Cheese 手工窯烤披薩 台南成大店
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提摩希歐式連鎖餐坊東安店
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Big John Pizza 醬醬披薩
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No Q Pizza 美式披薩 長榮店
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高雄市
Bite 2 Eat 薄多義文橫店
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Chic Cafe 奇可小廚
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Dor,留 手工義大利麵 駁二店
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Double Soul Coffee & Bistro
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