網址:東方韻味食品-蒙古火鍋
粉絲專頁:東方韻味食品
地址:台南市東區裕和路381號
電話:06-3318511
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/325593450
文字版:
外宿跟朋友開伙最麻煩的就是鍋底，
之前想煮火鍋都是要吃完鼎王或麻辣鍋帶鍋底回家煮才行，
且發現是台南發跡就更好奇買買看了~
這次我們網購了東方韻味這一系列的鍋底調味包回來試試!
裏頭有七種鍋底，每一份算一算只賣約50元，一包適合一到兩人份，
今天室友都在剛好一起來開伙試試看不同口味，
如何調味很簡單，三個步驟就可以解決XD，很適合我們不動腦的~
調味包都有兩、三包，等水滾後加進去後再放入食材就可以了!
泰式酸辣鍋
味道偏向酸一些，帶些淡淡的辣勁在裏頭而已，
調味包有辣椒、薑、香茅、魚露以及檸檬葉等香料，
自己在裏頭加些花枝、蛤蜊等，就跟泰式料理的酸辣湯十分類似了!
只是想更辣些的話就需要自己額外加更辣，
比較適合愛吃酸類的人。
麻辣鍋
這款大獲我跟愛吃辣的室友喜愛!
辣度十分的夠，跟外面麻辣鴨血鍋有得拚，
光是調味包看起來就十分豐富，
紅棗、孜然、丁香、花椒、辣椒放進鍋裡視覺性十足也令湯頭非常入味，
當下後悔沒有去買鴨血、大腸頭回來煮~
如果不算很敢吃辣的人不建議吃這鍋底XD。
高纖番茄鍋
較大眾口味的一鍋，其實東方韻底的湯底味道都滿足夠的，
準備600cc的水再倒入食材跟調味包後就足夠，
別再額外加鹽或是鮮味炒手等調味料，容易過鹹，
如果吃比較清淡的可以再多加點水~
清香鍋
清淡沒有特別偏向某種口味，
純喝湯底微甜微鹹清香的感覺，
吃起來不會油膩滿清爽。
黃金南瓜鍋
是走清淡的湯底風格，自己配上南瓜跟餡料就是個簡易南瓜鍋~
加上蔬菜香菇等就是十分健康的一鍋。
用東方韻底來煮鍋十分方便，
可以不用特地再去吃麻辣鍋拿鍋底回來XD，
或是只能吃一種口味~
這次我們五人就可以一次吃五種口味也十分方便，
且這次這樣煮一鍋時間也十分的快，
一鍋約略十~十五分鐘就可以完成，
很適合外宿或是一人開伙來使用，
多人開伙就放個兩~三包也可以立即變成一整鍋，
難怪有獲得中視報導及網路推薦!