興達港雖然地理位置是在高雄=="
但想說主要還是離台南近且台南人去比較多，
如果違反的話請見諒，我再自行刪除~
店面名稱:勝魚翅
地址:興達港漁市場
電話:07-6900789
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/325007913
文字版:
雖然位於高雄，但其實對於台南人來說，更是一個常去的地方，
附近不僅有黃金海岸(海岸線倒退的好嚴重...)還有魚翅火鍋及各種便宜海產的興達港!
偶爾假日沒事就會來這買些東西吃吃逛逛~
而這間勝魚翅在市場裏頭也算是一個地標，
今天來這當然要順便吃吃!
要嘗試前還在思考是不是該支持拒絕獵捕魚翅，
但聽說好像其實品種不同?這的不算是真正的那種魚翅?
勝魚翅除了有賣魚翅羹類外，還有賣蚵仔煎，
也算是一間我滿喜愛的蚵仔煎店。
清燉魚翅羹
清燉的魚翅給的很多，但吃起來相對會覺得湯頭十分無味，
但魚翅一口一口估溜的吃下肚也是很有爽感，且吃起來都沒腥味，
然而好像只有我比較愛清燉，朋友們一致愛紅燒。
紅燒魚翅羹
紅燒的口味比較重些，類似花枝羹這類的羹類，
但裡頭會多些其他東西調味，
個人不太喜愛除了咬到魚翅外還多咬到其他食材的口感~
而魚翅看起來似乎跟清燉長的不太相同。
蚵仔煎
這裡的蚵仔煎厲害之處在蛋皮可以煎的焦脆好吃，
光吃皮就覺得美味~
而蚵仔覺得時好時壞，有時吃起來會有股腥味。
綜合煎
依舊說厲害的在於餅皮XDDD，
給的餡料不少，但缺點是吃起來餡料的味道少了些鮮味。
蚵仔煎一份50元，而魚翅羹等種類好像也是50、60元左右，
也算是來這除了生魚片外可以坐著吃得小吃少數幾樣，
每次來都會來各嚐一份試試看。