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作者: JeremyKSKGA (GIANTS!!!) 看板: Food
標題: [食記][台南市] 德斯啤鮮釀啤酒餐廳
時間: Sat Apr 16 10:05:45 2016
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餐廳名稱：德斯啤鮮釀啤酒餐廳
消費時間：2016年4月7日
地址：台南市中西區中華西路二段829號
電話：(06) 358-9969
營業時間：星期一、三~日 17:30 ~ 1:00 (星期二公休)
每人平均價位：250~500
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：德國豬腳、德國香腸、德斯啤炭燒豬肋排、西班牙香腸炒飯
官網：http://www.desbeer.com.tw/
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圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/212906944
上星期四(4/7)那天有一位學長揪我們一起聚餐
在他的強力推薦下我們來到中華西路上的 "德斯啤"
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這是一家主打德式啤酒的餐廳
店內的裝潢是道地的德國式啤酒屋裝潢
天花板上還掛著幾個足球吊飾哩www
整個空間很寬廣
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吧台區展示著德國原裝進口的釀酒設備以及酒柱容器呢!!
太酷了!!
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現場還有架設大螢幕可以觀看球賽哩!!
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先上菜的是花枝沙拉
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花枝、生菜、彩椒、柴魚片
再淋上帶有哇沙米味的美乃滋
清爽又開胃但有一點微嗆
花枝相當Q又彈牙
我點了黑麥汁給大家一起share
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盛裝黑麥汁的是德國進口的
市值高達10000多台幣哩!!
最多可裝到2公升
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這家的黑麥汁不會像市售的那麼甜
不過喝起來有回甘的尾韻
來到德式餐廳，德國豬腳當然是必點的。
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精選豬前腱肉
以德國啤酒及十多種進口香料醃製浸泡
再加以烘烤至酥脆
豬腳肉質軟嫩度適中挺有咬勁的味道不錯
外皮厚實而且酥香脆又Q
挺美味的!!
海鮮總匯披薩
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有鮮魚、花枝、香腸等
料挺豐富的又美味
德斯啤炭燒豬肋排
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精選豬肋排以德式啤酒醃製
再塗上主廚獨門醬汁悶烤而成
美味又具有獨特風味
跟一般在美式餐廳吃到的豬肋排很不一樣!
德國香腸當然也是必點的!!!
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從左至右依序為帶骨香腸、豬肉香腸、墨魚香腸和牛肉香腸
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每種香腸都各有獨特風味而且鹹香多汁
學弟和他女友點了大麥啤酒
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味道算是挺醇厚的
蔥油花枝
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花枝以蔥油燉煮滋味不錯
我們Lab一位學弟的女友是來自中國廣東省
說吃起來很有他們家鄉風味XD
西班牙蒜辣蝦
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鮮蝦以店家獨門辣醬和蒜頭拌炒爆香
口感軟Q又彈牙味道香辣可口
炒得很入味哩!!
紐奧良辣雞翅
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香烤雞翅在撒上新疆孜然粉並附上墨西哥辣椒
算是不錯吃!!
美國10oz紐約客牛排
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取自牛前腰脊肉部位
烘烤有將滿滿肉汁鎖住!!
鮮嫩多汁又帶有一點點嚼勁
很美味呢!!
學長點了一大杯黑麥啤酒
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帶有濃郁黑麥香氣以及重烘培而出的焦香感
西班牙香腸炒飯
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很令人驚奇的超好吃的啊!!
炒得又很香
這家的餐點都挺美味的
用餐氣氛不錯
而且整個環境風格又獨特
是個多位好友聚餐的好地方
最後再附上這家的菜單給大家參考囉!!