如題
今天上課老師提到他不太知道臺南人以牛肉湯當早餐的原因，
雖然我也是臺南人，
但也是大概國高中才有在吃牛肉湯。
對牛肉湯早餐的了解也只限於知道大多是老一輩的會把它當早餐吃，
不知道版上有人知道為何嗎？
想要追根究底了解一下。
作者:
regeirk ( )
2016-04-13 23:57:00其實老一輩吃牛肉湯當早餐是少數中的少數中的少數我阿公那一輩常常下一餐都不知道在哪裡 很辛苦
作者:
Sheng98 (賤狗的窩)
2016-04-13 23:59:00<=3x 年台南人從來沒喝過牛肉湯算是哪一類?
作者:
lewistsai (brothers gogogo)
2016-04-14 00:00:00推樓上,牛肉湯大概是城內老一輩"有錢人"的"傳統"早餐吧
作者:
tecoasus (yenchieh)
2016-04-14 00:00:00老一輩的有在種田根本都不吃牛
作者:
regeirk ( )
2016-04-14 00:00:00網路上鬼扯又沒邏輯的的一堆
作者:
Sheng98 (賤狗的窩)
2016-04-14 00:00:00只吃饅頭 + 荷包蛋配豆漿 ...
作者:
lewistsai (brothers gogogo)
2016-04-14 00:02:00我外公家務農,即使從鄉下搬進市區不再務農他們也不吃牛
作者:
lewistsai (brothers gogogo)
2016-04-14 00:03:00我爺爺這邊是城內人,爺爺奶奶都早逝,家境不錯,但聽我
作者: kevinchu9981 2016-04-14 00:03:00
在台南住了４０多年，從來沒吃過牛肉湯當早餐
作者:
lewistsai (brothers gogogo)
2016-04-14 00:04:00爸媽說爺爺奶奶的節儉事蹟,他們應該也捨不得吃牛肉湯而且我爸從來沒帶我吃過牛肉湯當早餐...
作者:
mular (終於離開這個地方了)
2016-04-14 00:08:00笑死人了，台南人不吃牛肉湯當早餐好嗎?!務農不吃牛
作者:
exexk (No Surprise)
2016-04-14 00:08:00鹹粥比較多吧，飽足感
作者:
mular (終於離開這個地方了)
2016-04-14 00:09:00因為牛在半夜殺，現殺最新鮮，所以早上才在賣，當早餐的…
作者: jkoepo (Antony) 2016-04-14 00:09:00
又不是整個台南的人都種田= =
作者:
mular (終於離開這個地方了)
2016-04-14 00:10:00並不是老台南人特別當早餐的, 而是出門什麼樣的早餐都吃…
作者:
CSmonkey (akagi)
2016-04-14 00:10:00靠海邊吃魚蝦海鮮才是正統
當早餐是因為現宰因為有地理優勢 我覺得不能說當早餐吧
作者:
bbluejay (哈尼捏捏捏～)
2016-04-14 00:31:00誰說是台南人的早餐？是早餐午餐晚餐加宵夜~XD
作者:
NIKADO (就是火氣大)
2016-04-14 00:33:00根本鬼扯，老一輩種田的是不吃牛的，網路炒作鹹粥阿罵就常煮，長大看到巿區要排隊吃覺得不可思議
作者:
Xaotic (Xaotic)
2016-04-14 00:36:00以前也從來沒聽過，應該是後來商人炒作出來的
作者:
saedn (~自掛東南枝~)
2016-04-14 00:38:00台南人是吃魚 不吃牛的 牛肉湯都很後期了
作者: rourouchiu (Rou) 2016-04-14 00:40:00
家裡務農，阿公阿嬤都不吃牛(家住新營區啦)
作者:
tatasui (塔塔)
2016-04-14 00:41:00其實我是活到22歲之後才知道喝牛肉湯當早餐的第一次喝是在27歲
作者:
chiaamay (STAYREAL)
2016-04-14 00:50:00我比較愛吃炒麵
作者:
bobom (wo)
2016-04-14 00:55:00怎辦 我早餐都 菜市場自助餐>鹹粥>牛肉湯 我台南人啊 24y從小就出吃到大喔
作者:
lewistsai (brothers gogogo)
2016-04-14 00:56:00牛肉湯是這幾年北部同學來玩指定要吃才帶他們吃..
作者:
porterst (porterst)
2016-04-14 00:57:00以前早餐都是阿嬤煮地瓜粥或歐李阿粥 老人家不碰牛的
作者:
bobom (wo)
2016-04-14 00:58:00外公做農不吃牛 我吃牛肉湯是以前跟著我爸吃的 給你參考
作者:
porterst (porterst)
2016-04-14 00:58:00我也不懂什麼時候牛肉湯是台南早餐代表
還有節目說什麼「台南人的早餐都吃牛肉湯的」。有夠白癡
作者: yuen1029 (yuen) 2016-04-14 01:21:00
我小時候真的喝牛肉湯當早餐 而且一碗五十元加飯加湯不用錢 但那時五十元的早餐算很貴了 也沒天天吃啦
作者:
asdfg567 (生存是規則，不是選擇。)
2016-04-14 01:30:00我小時候真的蠻常吃的耶
作者: niniokita 2016-04-14 02:09:00
爸媽完全沒喝過牛肉湯 也沒有興趣...
作者:
Shin722 (Shin)
2016-04-14 02:30:00+1 想說活了20幾年 家裡早餐從沒牛肉 以為我是假台南人XD
聽都沒有娉說過老一輩的人牛肉湯當早餐的!!虱目魚湯有
作者:
lun1110 (Lun)
2016-04-14 02:57:00務農根本禁吃牛......
作者:
justsp4 (嫩ㄟ~)
2016-04-14 04:51:00以前年代就算願意吃牛也不一定吃得起，能吃牛肉湯當早餐的老年人除非家境很好不然哪有錢吃
給住府城好野人員外吃的 南瀛(南縣)農業社會都吃豆菜麵等填飽肚子反正時尚玩家一定有播過
作者:
j86383 (喔嗨唷)
2016-04-14 07:05:00通常都是起的比較晚才會去吃牛肉湯，一種早午餐的概念
作者:
j86383 (喔嗨唷)
2016-04-14 08:46:00虱目魚粥或肉燥飯配煎的虱目魚還比較符合老一輩台南人的早餐
作者:
ohmyya (三翻西施狗)
2016-04-14 09:15:00應該是午餐比較多
作者:
conanan (新年快樂)
2016-04-14 10:05:00被媒體渲染的結果 台南早餐=牛肉湯 真的是以偏概全老一輩多數是務農 反而沒在吃牛的 也影響到某部分後一輩
作者:
STARKUO (億載金城武)
2016-04-14 10:07:003x原來算老一輩了...
作者:
conanan (新年快樂)
2016-04-14 10:08:00像我是台南人 但我本身不吃牛 當然不可能去吃牛肉湯當早餐 台南特色早餐還有很多種 像虱目魚餐和土魠魚羹等等只侷限在牛肉湯等於台南早餐的全部 蠻以偏概全的看法
作者:
dqct (嘿嘿嘿嘿芭辣芭芭)
2016-04-14 10:55:00我全家都不吃牛，從小吃蕃薯粥土魠魚羹肉燥飯乾麵三明治當早餐啊，是上高中後才知道有人吃牛肉湯當早餐的
作者:
angelafly (lalalalafly)
2016-04-14 11:00:00我們家都吃陽春麵配小菜(亂入) 司目魚湯比較多
作者:
hemble 2016-04-14 11:16:00我家有時候會買炒米粉油飯跟肉粽來吃～超爽（認真）但僅限放假
作者:
zhj (小小卡美拉飛上天)
2016-04-14 12:03:00務農不一定不吃牛阿...我家窮到連牛都沒有,所以有牛照吃
作者:
ecomami (咬一口兔崽子)
2016-04-14 12:22:00爺爺務農全家不吃牛+1 雖然大學到了外地還是有吃
作者:
cksxxb (胖小喵)
2016-04-14 13:00:00阿公是不清楚，但我爸甚至會自己煮牛肉湯，我自己也常吃可能有些職業要勞力有些錢又和農務無關才有這種習慣。我家鐵工廠
作者: Rehnquist (山普拉斯) 2016-04-14 14:12:00
某些媒體及節目的誤導..台南務農很多耶..市區看台南嗎?虱目魚配肉燥飯才是正統..去學甲看看 何謂虱目魚料理!
作者:
gram2 (愛神是一個人的)
2016-04-14 20:10:00我啊公都吃虱目魚湯耶
作者:
conanan (新年快樂)
2016-04-15 01:07:00虱目魚和土魠魚出了台南後 我真得都很少吃到說合併的台南算大 各區的吃法都不一樣 像六甲的豆芽菜麵學甲的虱目魚料理 麻豆的碗粿和市場土魠魚羹 甚至林媽媽鍋燒意麵等 都是麻豆人的早餐菜單 連現在局限的牛肉湯也是 甚至還有草魚湯 所以單早餐這項 台南地區就這麼豐富但媒體卻把牛肉湯=台南早餐報導 讓人蠻無言的
應該是外地人來台南吃到牛肉湯驚為天人，但牛肉湯在台南又不算稀罕，只好屁說「我們台南都吃這當早餐」，一方面炫耀食材新鮮，一方面炫耀家境尚可