「蓮田上的餐桌」 相約白河吃早餐
2016-04-13 03:52 聯合報 記者邵心杰／白河報導
清晨，是蓮花開得最美的時段，白河社區營造協會今年白河蓮花季推出「蓮田上的餐桌」
，供遊客享用蓮子、蓮梗、蓮藕粉料理而成的特色早餐，將是今年夏天最美的約定。
白河社區營造協會總幹事吳長庚說，今年結合後壁、東山及白河12個農村再生社區，也依
其代表產業命名，成立「稻荷咖」工作坊，配合今夏白河蓮花季，預計5月底至7月初推出
「蓮田上的餐桌」兩天一夜及單日活動，爭取民眾深入體驗。
他表示，第1天遊覽車直接開抵高鐵嘉義站載客，後壁菁豐社區米食、長安社區稻草體驗
及造訪美術館，下午前往東山李子園社區喝咖啡、東原社區老街散策到嶺南社區焙烤麵包
，順路碧雲寺賞夕陽，夜宿白河民宿或統茂溫泉會館。
第2天重頭戲，預計清晨5時至7時推出「蓮田上的餐桌」，趁清晨蓮花綻放最美的時刻拍
照，在蓮田旁辦桌共進早餐。
吳長庚說，在晨曦下，以蓮花景致佐餐，少不了蓮葉飯、蓮子及蓮藕粉餐點及蓮花茶等，
令人心曠神怡。12農樹再生社區均對此一企畫案寄予厚望，吸引民眾上門，再創商機新高
。
http://udn.com/news/story/7326/1625274