餐廳名稱：豚骨家
地址：台南市中西區府中街22號
營業時間：11:00-14:00;17:00-20:00
公休：週一
每人平均價位：230元起
網誌好讀多圖無音樂版：http://goo.gl/ERXXvH
喜歡吃拉麵的人，一定知道豚骨家
從台北的西湖市場起家，每天限量供應一早就要去排隊
賣完就收沒吃到的人比吃到的還多，可謂內湖一傳奇店家
等我跑去內湖上班時，沒想到豚骨家搬到台南了啊！這次回台南說怎麼樣也一定要吃他
豚骨家台南店位在府中街上，靠近孔廟商圈
假日中午用餐時間過來，果不出其然在排隊啊！
但店內座位數已有增加，隊伍前進速度比想像中快
前面大概十個人，等個30分鐘左右就進到店內了，大家請有耐心等一下
豚骨家菜單如下，只賣兩款拉麵
基本款和濃後款，食量較大可也能再加點一球20元的替玉
麵條的硬度共有五種等級可選，熱愛硬麵的我們選了超硬與鐵絲
桌前擺有調味料可自行使用
等待拉麵上桌時，也能看看店家介紹的博多吃法
兩碗拉麵賣相差不多，差別在於其中一碗加了豬背脂
特製博多豚骨拉麵