作者:
Angello (＊草莓＊)
2016-03-19 19:37:06圖文版：http://ssag.pixnet.net/blog/post/43564823
之前帶朋友們到台南安平遊玩時，
路過門口有可愛小雞的炸雞店排滿滿人潮，
好奇心驅使，他買了一包嚐嚐，
當時還不知道那間店就是有名的「炸鷄洋行」，
後來又經過，想說怎麼生意這麼好，
上網查了一下才知道。(真是後知後覺)
昨天買來試試後，本來沒有打算寫這篇文，
但是為了搞懂氣壓式油炸鍋特別查了一下，
既然都專程找資料了，就順便寫寫心得。
這次買了八兩雞(60)、香酥雞塊(50)、
雙截辣翅(35)、馬鈴薯(30)、鹹檸七(35)。
一拿到手先試吃了馬鈴薯，
他是整顆帶皮馬鈴薯，吃起來口感綿密鬆軟，
不會很乾，店家有附岩鹽，但我沒加，
不加調味料也好吃，這個我喜歡。
看了許多介紹，很多文章都說他的炸雞肉汁很多，
但回到家後我又吃了香酥雞塊，覺得還蠻乾的，
口感柴柴的，沒什麼肉汁，只吃了一塊就不想碰。
八兩雞是雞腿，雖然紙袋上註明使用氣壓式炸鍋
可以鎖住肉汁，是肉汁不是炸油，但吃起來的感覺
不太像肉汁，有點油膩，一直想說服自己是肉汁，
可是感覺手都油油的...
一開始以為炸雞洋行是使用氣炸鍋，
查詢後才發現搞錯了，其實是氣壓式油炸鍋。
氣壓式炸鍋是用低溫高壓的方式油炸，
還是有用到油，而氣炸鍋不需要用油，
兩者完全不一樣喔！
整體吃下來最喜歡的竟然是帶皮馬鈴薯，
炸雞倒沒有什麼愛...
喔～對了！那杯鹹檸七還不錯！
鹹檸七就是鹹檸檬加七喜，
蠻適合搭配膩口的食物。
炸雞洋行 安平店
地址：台南市安平區安北路207號
電話：(06)223-3869
營業時間：11:00-18:00 (週二、三店休)
作者:
QkofQ (QkofQ)
2016-03-19 19:40:00中肯!!!這肯定不是業配
作者: sosvicky 2016-03-19 19:44:00
上次也是不小心走進榮譽店，上網才發現是名店
作者:
wwwdenny (嗚嗚嗚丹尼)
2016-03-19 19:45:00鹹檸七是好東西，不知道台南還有哪邊有好喝的？檸檬不醃個半年一年的沒辦法用，高成本飲料。
作者:
pandy (pandy)
2016-03-19 19:55:00我也覺得炸雞超柴的
作者:
Angello (＊草莓＊)
2016-03-19 20:06:00鹹檸七好好喝喔～ >////<
作者: RenXian (賢哥) 2016-03-19 20:24:00
我也是只喜歡他們的馬鈴薯耶哈哈
作者:
mieshop (咩世界小舖)
2016-03-19 20:35:00懷念之前的薯片 這家只吃這個XD
不懂這家在夯什麼的,上過愛玩客&食尚玩家後就整個爆紅_買過一次,炸雞又貴普通,麥當勞.KFC的炸雞還比較好吃XD
作者:
Angello (＊草莓＊)
2016-03-19 20:40:00有薯片嗎？我去的時候沒有耶～
作者:
amovie ( )
2016-03-19 21:13:00炸雞很普通
作者: yuen1029 (yuen) 2016-03-19 21:29:00
偏貴還可以..反正現在的人都是吃排隊的
作者: terafrost (默) 2016-03-19 21:40:00
炸雞蠻好吃的，不過要現炸起來比較明顯有肉汁。有二度光顧時拿到的是有些乾的骨腿，而且偏鹹。
作者: rex1982 2016-03-19 21:56:00
中肯文，愛排隊的觀光客就愛這一味
作者: YOLULIN1985 2016-03-19 22:30:00
給觀光客吃剛好阿,以前買過國華街的,因為太好吃我決定以後不跟觀光客搶
作者: ding0725 (塔斯汀哥) 2016-03-19 22:46:00
普到不行
作者:
chiimk (買很大)
2016-03-19 22:49:00懷念之前的薯片+1
作者:
Angello (＊草莓＊)
2016-03-19 22:53:00YOLULIN1985 你好幽默 XD
作者:
howryou (fine)
2016-03-19 23:07:00檸七好喝，炸雞沒裹粉算是特色吧，但是價格貴, 口味也沒很特別
作者:
tatasui (塔塔)
2016-03-20 00:21:00檸檬那個我男友會自己去安平買檸檬乾的蜜餞自己加汽水，他說跟在香港喝的差不多
作者:
Angello (＊草莓＊)
2016-03-20 00:27:00哇～感謝tatasui分享，我再買來試試。
我也吃過一次雞腿 很像小南便當的雞腿 要配白飯 不然會太鹹
作者:
midipore (沉默の筆記)
2016-03-20 01:15:00香味很誘人，但一想到那柴柴又沒肉汁的雞腿後，還是索性無視它，直接騎過去。Y
作者:
blansaone (blansaone)
2016-03-20 06:55:00三皇的關係企業
作者:
azukitw (◎ ω ◎)
2016-03-20 07:12:00查了一下上面有人說榮寓冰室的鹹檸七 一杯要130 好貴
作者:
befish (XD)
2016-03-20 09:56:00聞起來很香 吃起來不怎樣
作者:
hank05123 (hank05123)
2016-03-20 11:54:00偏貴又普普，不知道為什麼那麼多人
作者: keikopkpk 2016-03-20 12:24:00
真心推薦馬鈴薯……其它就只是普通
作者:
coco2501 (扣扣扣扣扣)
2016-03-20 14:39:00這篇太真實了