活化臺南將軍魚市 鄉親誤判情勢？
2016-03-13 07:58 聯合報 記者周宗禎／臺南報導
冷清清 船老大漁村餐廳不堪虧損暫停營業，熱鬧不再。 記者周宗禎／攝影
臺南市將軍觀光魚市11年前花上億元興建、風光開幕不久淪為蚊子館，將軍鄉親陳啟禎去
年與市府簽15年約，投入9千萬重建開設「船老大漁村餐廳」，才8個月餐廳已不堪虧損日
前悄悄歇業。
陳啟禎無奈表示，虧損上億元是自己「誤判」大環境、與故鄉將軍漁港商機，正尋找在地
傳統餐飲業者接手，另爭取將軍漁港與澎湖直航，若能吸引離島觀光客且有旅行社合作，
或有起死回生機會。市府農業局副長郭伊彬說，不知「船老大」歇業，近日會找陳懇談，
看市府能幫什麼。
將軍漁港興建經費超過25億，15年前啟用時，被漁業署稱譽是「全臺灣最漂亮的漁港，一
定會再強化漁港設施，把它變成國際化漁港。」4年後又花1億闢建觀光魚市大樓。
熱滾滾 船老大漁村餐廳開幕日人潮洶湧，相當熱鬧。 圖／本報資料照片
分享3層的雄偉魚市大樓當年委外經營，不到兩年就淪為蚊子館。出身將軍在臺北101大樓
經營餐飲有成的陳啟禎，去年回鄉簽長約、大手筆重建幾成廢墟的大樓開餐廳。
宴會廳不僅比照101大樓宴會廳規劃、配置頂級燈光音響，還商請臺北五星級主廚來掌廚
，雇用數十名在地人。但外地遊客有限，不堪虧損而歇業，鄉親都嘆可惜。陳啟禎強調只
是「暫停營業」，有鄉親團體事先訂桌，還是能召回餐廳團隊辦桌。
http://udn.com/news/story/7326/1559656