※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MoTJiAv ]
作者: djwolf (djwolf) 看板: Food
標題: [食記] 台南 中西區 下大道旗魚羹
時間: Sun Feb 21 23:16:57 2016
餐廳名稱：下大道旗魚羹
消費時間：2015年/12月
地址：台南市中西區西門路一段703巷38號（近大德街口）
電話：(06)223-6933
營業時間：週二～週日 8:00 ~ 17:00
每人平均價位：30～50元
可否刷卡：否
圖文網誌好讀版：
http://www.fun-simon.com/blog_view.php?kind1=0&pid=42&page=1
【下大道旗魚羹】
位於西門路一段和大德路的路口轉角處
取名下大道是因為以前位於保安路下大道一帶，現輾轉遷徙到了附近的西門路７０３巷
下大道乃是這一代的古地名，古時祭祀民眾喜歡稱保生大帝為「大道公」
祭祀保生大帝的「良皇宮」位於府前路跟西門路口，與北邊成功路「興濟宮」各據一方
「興濟宮」一帶稱為「頂大道」，這一帶就稱為「下大道」啦！
店裡就只賣著旗魚羹一個品項
吃的人可以選擇加米粉或者是麵，有趣的是還可以加肉，加的是豬三層肉。
點餐時，老闆親切的問你要點什麼
接著就看老闆熟練的摵著麵，再舀起旗魚羹湯淋上，
最後再加上一大匙牛頭牌沙茶醬，
不到五分鐘的時間，好吃的旗魚羹麵就上桌囉～
【旗魚羹麵】 30元（小碗，大碗50）
磨碎的旗魚肉、白菜、番茄熬成的羹湯濃郁鮮甜，還有一大匙沙茶醬
讓整碗羹麵都是濃厚的沙茶味，這就是下大道旗魚羹最具特色的地方
我吃的時候，總喜歡先加點醋跟老闆秘製的辣醬，再將沙茶、醬料跟麵攪拌均勻
爽脆有嚼勁的旗魚羹塊很是對味，一口羹塊一口羹湯配著吃
滿嘴旗魚、沙茶、羹湯等豐富的香氣，超滿足。