[食記][東區] 宮 韓式料理

作者: reesion (阿湯哥)   2016-02-15 18:39:47
餐廳名稱:宮 韓式料理
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.cc/2016/02/blog-post_15.html
消費時間:2016年/2月
地址:台南市東區中華東路二段236號
電話:06-2093939
營業時間:平日11:30 - 15:00,17:00 - 21:00;假日11:00 - 15:00,
17:00 - 21:30
公休:無
每人平均價位:400
可否刷卡:可
有無包廂:無
座標(度分秒):22°58'56.2"N 120°13'48.4"E
停車:不便(路邊停車)
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喜歡韓式料理的網友們又有新選擇了!來自嘉義的人氣韓式料理「宮」,
在年初的時候正式進軍台南,並於2/2開幕於中華路二段上,
Best電器的隔壁,讓台南的韓式料理之戰,又更加有看頭了。
宮的裝潢風格採用了典雅感覺的黑色系,搭配上韓式宮廷劇的風格,
整體呈現出低調又不失奢華的氣氛
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除了比較多的四人桌之外,後面也提供了單人可以用餐的區域,
想網羅全方位客群的用意相當明顯
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角落也有這種圓形桌,相當適合一整個家庭來用餐
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入座時桌上的擺設,大的金屬碗是用來裝餐點,小的金屬碗則是用來裝小菜,
中間的爐子是用來烤肉,另一邊是火鍋,其他還有金屬的水杯與餐具等等
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小菜區可以自行無限取用
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小菜:毛豆
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小菜:某種類似冬粉的粉條,吃起來微辣並帶著胡麻香氣,
相當不錯的開胃小點
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小菜:韓式海帶
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小菜:韓式甜不辣,吃起來是甜甜又帶點辣味的醬汁
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每張桌子都有小抽屜,李片放著紙巾與這種小圍兜兜,
可以避免用餐時弄髒了衣服。雖然看起來是給小朋友穿,但現場也有大人使用
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菜單,這張是點菜時使用,另外還有一本圖片版型錄可以參考。
不過,目前供餐並不完整,像是炸醬麵與春川雞都沒有供應
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大醬鍋 NT. 180,韓式的味噌湯,份量約兩人食用
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喝起來的口味很像台式味噌,但味道上更濃郁,尤其是豆子的味道相當搶戲。
食材的部分有五花肉片、蝦子與一些蛤蜊
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起司石鍋拌飯 NT. 200,上桌看不太出來與一般石鍋拌飯的差別,
只看到多了一層起司在上面
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服務人員會幫忙拌飯,完成後感覺起司熔融在飯的中間
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一湯匙挖起來可以看到帶著拉絲的拌飯,吃起來起司味有點重,
有點蓋過了韓式石鍋的特色
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炒馬麵 NT. 180,上桌時看起來像是乾炒的烏龍麵,
吃起來味道不錯,但總覺得是加了韓國泡菜的台式海鮮炒麵
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銅盤烤肉(牛) NT. 250,韓式料理的代表菜色之一,
在銅盤邊加了蔬菜、豆腐、年糕、海鮮等等,主菜是醃過的牛肉片
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加熱銅盤後在將肉片放到銅盤中間,烤熟後的肉汁會流到四周配菜中
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辣炒年糕 NT. 150,以沙沙口感的韓式辣醬炒年糕,
吃起來不會太辣,而且有些甜甜的味道
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部隊海鮮鍋 NT. 450,以很淺的鍋子來加熱的含自火鍋,有大量海鮮、蔬菜、
豆腐、年糕、菇類、甜不辣、泡菜、香腸,最後蓋上一份泡麵與起司。
吃起來相當澎湃,但份量不小,建議人數不多的話可以改點菜單中小鍋的部隊鍋
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綜合煎餅 NT. 180,本來在猶豫要點泡菜煎餅還是海鮮煎餅,
最後折衷而點了綜合煎餅。本以為是海鮮和泡菜會各半,
但上桌時看起來是混和了兩種一起製作的模式,中間是煎餅附的醬汁
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這煎餅比較特別的是以井字分切,而不是像披薩那樣切成扇型。
吃起來有點油,感覺炸的時候油溫不太夠。餅的本身幾乎沒味道,
如果不沾醬吃起來就像炸過的麵糊...
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作者: countD (§愛思)   2016-02-15 18:50:00
昨天晚上等了一個半小時小菜的海帶跟甜不辣完全沒看到根本都不補= =
作者: reesion (阿湯哥)   2016-02-15 18:52:00
小菜補得的確有點慢 服務人員訓練有待加強
作者: countD (§愛思)   2016-02-15 18:52:00
還一堆座位沒人收拾 感覺每個店員都很忙
作者: reesion (阿湯哥)   2016-02-15 18:53:00
我們是週六晚上去的 現場沒有等就是了 可能是運氣好吧?
作者: lynnleave (濃)   2016-02-15 19:04:00
剛開幕不久,服務生都很慌亂的感覺
作者: popjayasos (...)   2016-02-16 00:35:00
14號中午剛去吃,群組團員都說便宜又好吃,只是偏辣

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