店家名稱: 關廟 美 魯麵
地址: 台南市歸仁區和平北街3號(德昌藥局後方)
電話: 06-2302516
營業時間: 5:00~13:00
公休: 星期一
每人平均價位: 40
本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/442425605
關廟美魯麵是一間從BBS台南版鄉民中得到的口袋名單，最近不少五十咩認識的歸仁在地
朋友也都滿推薦這間店的，因此挑了一早前去品嘗，而且最近天氣挺冷，來點熱呼呼的魯
麵好像挺不錯的。
( https://goo.gl/5ouvRX )
五十咩自以為來的很早，沒想到入店時已經有不少人都已快吃完魯麵了說，好像歸仁早餐
時間比起東區平均大約提早一小時，是因為在地人都很早吃的緣故嗎?大多五點附近就開
始營業，賣到大約中午過後就休息了。
( https://goo.gl/K1zMkq )
菜單如下所示，照片是2015年12月拍的，只有三種品項，魯麵，米粉和肉。
( https://goo.gl/VmRmSQ )
五十咩平很少吃魯麵，因此不知道魯麵和肉的差異，所以各點一碗，一上桌看到的一瞬間
似乎感到有點不妙，該不會只差在裏面有沒有加麵而已吧Orz.....。
( https://goo.gl/NYYJZK )
肉一整碗中放了不少配料在裡面，由於當天天氣比較冷，一上桌，湯的香味就乘著白色蒸
氣直向上直衝，看的到的配料有香菇，菜，紅蘿蔔，筍子，蛋花...等，所有食材的味道
都融入湯汁之中，增添整碗湯的風味。
( https://goo.gl/qEbTDT )
這是將湯都舀完後，一碗之中加的肉量，似乎份量不少呢，肉口感軟中帶著彈性，中間還
吃到不少的肉塊，不過肉塊有點小澀整體口感尚可。
( https://goo.gl/mlmUCV )
接著是魯麵(小)，魯麵湯的部分吃起來跟肉沒啥不同，果然我點了兩樣差不多的品項
Orz...。
( https://goo.gl/3Sr4S5 )
麵條部份吃起來就一般的關廟麵，口感軟而不會煮到過爛，加上一點胡椒或是醋，再配上
湯的香甜味，整體更加有變化，五十咩在這邊連嗑兩碗，起初在造訪歸仁之前本想要再多
續幾攤的說，看來這次也只能作罷。
( https://goo.gl/1vOziA )
總結而言，關廟美魯麵整體不論配料，香氣，份量都還算不錯，因為五十咩對類的小吃比
較不熟悉，這邊就簡單的介紹一下囉。
歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡"
( https://goo.gl/eBzMHt )
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