店家名稱:亞米Yummy
營業時間:11:00~20:30
地址:台南市中西區民權路四段112巷83號
電話:06-3586749
推薦菜色:牛奶火鍋、麻油雞火鍋、南瓜火鍋、香煎雞腿排、塔香三杯雞
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/314504640
文字版:
於中西區巷弄的亞米主要提供火鍋、簡餐為主，
為了能提供當日現選及健康的菜色，
走著小巧可愛的裝潢風格，位置不多，
以便能提供好的品質，
每天還有特定不同的私房菜提供。
這裡火鍋只有賣五種，
可以看出店家對食材的堅持與用心，
不想賣多以眾取勝，
原味火鍋用雞骨、豬骨熬煮，使其湯頭保持原味卻能比較甘甜；
南瓜火鍋則是先炒過讓香味能引出來再打成泥；
牛奶火鍋我問了一下不是用林鳳營~XD；
泡菜是自己醃製的，且在裏頭加了水梨及蘋果泥，
讓泡菜不在只有給人辣的感受，而是在裏頭能添加柔和和香甜的味道在裏頭。
今天我吃的是牛奶火鍋(牛肉)，
菜盤可選擇火鍋料或是純蔬菜，
牛肉也都是選用新鮮而不採用冷凍牛肉直接上桌，
菜盤很豐富，不像一般都用一堆高麗菜來充數。
可以看到菜盤裏頭還有蛤蜊、山葵等食材，
根本不是一般火鍋店在賣的XDDD，
可以看出店家有用心採用自己想要給大家健康養生的蔬菜。
這樣加上飲料才220元，
一般這類簡餐店來說，既講求食材又健康，附上飲料才220元，
算是滿划算的~。
香煎雞腿排簡餐
聽說這的雞腿排跟麻油雞算是招牌，
當然點個雞腿排來嚐嚐，
這三樣小菜一看就可以知道店家毫不敷衍，
令人的感覺就像是從自家中所煮出來的菜色，
許多簡餐對於小菜都只是簡易的三樣小菜(且還很少量)來敷衍且還是冷的，
而這不僅都是當天現買現做的小菜，
熱騰騰且份量十足!!!
這點令我真心喜愛，有把客人當作自己人來煮的一種感覺!!!
雞腿排上灑上胡椒鹽及檸檬，
皮酥脆不油膩且肉很嫩!
香噴噴上桌十分誘人~。
飲料附冬瓜茶、紅茶、麥茶提供選擇，而紅茶、奶茶這裡都是使用紅糖，
奶茶自己加入紅糖進去選擇甜度，；
拿鐵則是附糖包。
吃完主餐後兩人太嘴饞，於是多吃了一份蜂蜜鬆餅~
鬆餅有加上牛奶及紅糖，
且鮮奶油很好吃!不使用外面的化學奶油，
吃起來不會很奶或是太油，很柔和順口!!!
朋友超愛這道鮮奶油，
且鬆餅雖然看起來不厚實，但吃起來很Q彈且扎實!
這樣一份100元卻有使用牛奶、紅糖等食材，
覺得滿不賴的!不僅甜點吃得開心也吃得健康。
這裡餐點都不昂貴，
一份180~220元的簡餐火鍋就可以解決，
與一般簡餐店價格相仿，但卻特別講究食材新鮮及健康，
好吃的東西不一定一定要貴，從餐點裡頭可以看出店家的用心及良心，
沒有華麗裝潢，卻有像鄰居般的親切態度；
簡餐的三樣小菜明明應該要是配角，
卻反而讓我驚艷而成為我下次會來的主因。