※ 引述《rom063310150 (rptn)》之銘言：
: 請問有人在碳佐麻里做過晚班正職人員嗎
: 上班時間是 17-0130
: 月薪寫27000-29000
: 月休5-7天
: 請問他們福利好嗎？
: 會很操嗎？
: 因為在別的版上都查不到
: 想說在台南版問問
分享一下中華店內場
時數方面通常是要提早30min跟延後30min
薪水加加減減大概就是那個範圍
不過有時候業績比較好會有額外獎金
月獎金季獎金等等
當然還是要看你位階到哪就分多少
休假就看人力方面了 所以天數不一定
福利是真的不錯 薪資方面就不多說了
吃的部分有夠爽
都是拿食材當員工餐 裡面師傅不知道換人了沒
站石鍋區的真的有夠會煮 簡直食神
那種看起來不起眼的食材可以煮的超美味
而且菜色多樣化 烹調方式也各式各樣
切肉老大心情好的話
還可以叫壽司台搞幾份特製壽司、生魚片來加菜
你%數夠的話 說實在要吃什麼隨便你弄
談到工作內容的話
用餐時間真的是 忙 很忙 非常之忙
平日晚餐還能稍微應付
假日的話出單機根本沒停過
單子都在地上繞一圈了
運氣不好的話 你昨天提前備好的料用完了就GG了
要接單又要備料 根本心力交瘁
我指的是菜台部份 因為這裡是最硬的台
要切生菜 做馬鈴薯泥 端蒸蛋 擺捲餅
舀滷牛肉 做沙拉 端冷盤 補雞湯
出烤蔬菜系列 端火鍋菜盤
這些東西是昨天就備好你只要擺好送出去就好
意思是出餐結束後你就要開始補生菜
補馬鈴薯泥 做蒸蛋液 切捲餅 滷牛肉
切菜 補冷盤 煮雞湯 補蔬菜 擺火鍋盤
這只是大概而已 而且只是最淺的菜台而已
因為不用任何技術 只要知道SOP即可
其他肉台 海鮮台 石鍋台那個有技術層面就算了
或是你刀工一流的話也可以來信私下問
其實餐飲就是這樣 習慣就好了～
希望不要被認出來哈哈
另外真的府前店比較好吃啦哈哈哈哈哈