台南北門牡蠣量少價揚 1簍2千元創新高
2015-11-05 16:25〔記者楊金城／台南報導〕
雲林、嘉義牡蠣被颱風「收走」，國內蚵仔市場供不應求，使得最近開始採收的台南北門
潟湖生產的牡蠣價錢走高，1簍約120公斤重的帶殼北門蚵，盤商收購價達2千元，創近10
年來新高。
今天還傳出竊賊偷取價錢更高的2年生牡蠣，北門蘆竹溝蚵農邱永仁被偷11簍重約300台斤
的牡蠣，價值約2萬1000元，已向海巡署51岸巡大隊報案。邱永仁說，蚵農辛苦養蚵，被
小偷拿走，讓人生氣。
北門潟湖蘆竹溝蚵農邱鈴木和陳榮宗也說，北門牡蠣因颱風預估減少3、4成產量，蚵仔也
長不大，不夠肥美，1簍賣2千元還是不划算。以前15串牡蠣就可裝滿1簍，今年1簍裝了30
串。
俗稱「內海仔」的北門潟湖，廣達1千多公頃，以養殖牡蠣聞名，潟湖水域平緩，水質無
污染，生產的蚵仔大受市場歡迎，北門蚵大多由嘉義東石、布袋盤商買走，養了1年多的
北門蚵現進入產季，採蚵膠筏進進出出蚵田和北門蘆竹溝、馬沙溝、蚵寮等漁港很忙碌，
但今年牡蠣減產嚴重。
嘉義買蚵的盤商和運銷業者估算今年國內蚵仔產量少說減少了3、4個月的供應量。從牡蠣
取出的蚵肉，目前盤商以1台斤150、160元賣給小販。
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台南北門蚵現進入產季，採蚵膠筏進進出出蚵田和北門蘆竹溝漁港很忙碌。（記者楊金城
攝）
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嘉義東石、布袋盤商買北門蚵，1簍2千元。（記者楊金城攝）
http://news.ltn.com.tw/news/society/breakingnews/1498654 自由時報