[食記][中西] Capricciosa卡布里喬莎

作者: reesion (阿湯哥)   2015-10-04 23:50:42
餐廳名稱:Capricciosa卡布里喬莎 台南新光三越店
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/306945999
消費時間:2015年/9月
地址:台南市中西區西門路一段658之1號B1F(新光三越小西門內)
電話:06-2141919
營業時間:11:00 - 22:00
公休:無
每人平均價位:400(須+10%服務費)
可否刷卡:可
有無包廂:無
座標(度分秒):22°59'12.6"N 120°11'51.7"E
停車:方便(地下停車場)
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Capricciosa是來自日本東京涉谷,是一家提供義式風味料理的餐廳。
台南分店於2013年底跟著台南新光三越小西門一起開幕,位於B1F的最後面,
隔壁就是銀湯匙泰式火鍋
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店內裝潢木製桌椅與沙發呈現,結合了日式西餐廳與歐系的感覺
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內用空間有一樓與二樓,我們選了二樓窗邊的位子,
隔著玻璃可以看到小西門的各個攤位
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菜單的部份以圖文並茂呈現,
由於篇幅的關係可能要請網友們自行到官網查看詳細的項目
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炸薯條 NT. 120,最快上桌的菜色,給好動小鬼頭吃的好物,份量不少
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玉米濃湯,兩人餐(今天點了NT. 799與NT. 899的餐)
附上的今日例湯,奶油味很濃郁
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兩人餐的沙拉,有兩種選擇,我們選了鮪魚花枝沙拉
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醬汁是酸醋口味,帶著一些甜甜的味道,但酸度稍微高了些。
除了生菜之外,花枝與鮪魚的份量都不少
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附餐飲料,可以點汽水、美式咖啡、紅茶等,
但這杯是+NT. 20的荔枝紅茶優格氣泡飲,
喝起來是荔枝與可爾必斯的味道比較重,而且氣泡密度很高
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熱帶水果優格氣泡飲 +NT. 20,喝起來是淡淡水果味,
還有一些果粒,但主要味道還是優格味
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紅茶,附餐飲料之一,糖漿額外附贈
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蕃茄海鮮燉飯 NT. 460,除了兩個兩人餐外單點的菜色,
雖然點餐時服務人員已經告知是Share的份量,
但上桌時還是吃驚了一下,感覺是半鍋飯的容量...
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這份海鮮燉飯主要的味道是以蕃茄呈現,食材有花枝、蛤蜊和貽貝
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松露奶油雞肉義大利麵,雙人套餐的品項之一,
主要的味道是奶油底,上面灑了一些松露增加香氣
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麵條的部份是細麵,服務人員有告知他們的作法是偏硬,
但由於這份是給小朋友吃的餐點,所以有請他們煮軟一些
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香蒜唐辛子墨魚醬義大利麵,雙人餐的項目之一,
帶著辣度、蒜香與重鹹感,算是口味偏重的餐點
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麵條上面是濃濃墨魚醬,吃起來會讓牙齒與嘴唇整個變黑,
雖然口味相當不錯,但不太適合約會時吃的感覺
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食材有花枝、貽貝與小塊的干貝柱,但被黑黑的墨魚汁掩蓋了看不太出來
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奶油茄汁蟹味義大利麵,雙人餐菜色之一,
味道吃起來是由奶油底與蕃茄底混合,上面還放了一個小螃蟹殼
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麵的部份沒有調整過,是比較硬的口感
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食材的部份是以蟹肉漿的方是呈現,而不是直接放螃蟹肉
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洋蔥煙燻鮭魚披薩,NT. 899的套餐可以選的項目,
主要是以生煙燻鮭魚為食材
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餅皮外部很脆,有吃餅乾的口感,
裡面則是很重的油漬味,與煙燻鮭魚的口味很合拍
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其實直接吃就相當夠味,但如果覺得還不夠的話,
隨餐有附上一瓶特製橄欖油可以加
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加了特製橄欖油後的味道更厚重,比較推薦重口味的人來吃
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作者: tissot (smallQ)   2015-10-05 14:57:00
我老婆也很喜歡吃這間的墨魚麵

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