想問說台南有這類的蛋餅嗎??
看的都流口水~ QQ
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1Lw8KFLy ]
作者: Zawar379 (露草) 看板: Gossiping
標題: [問卦] 有沒有粉漿蛋餅越來越少的八卦?
時間: Fri Sep 4 01:36:12 2015
現在去早餐店點蛋餅
大多都是這種像是蔥油餅的現成餅皮直接拿上鐵板煎的
http://i.imgur.com/UsufZsz.jpg
雖然這種餅皮也很好吃,但偶爾還是會懷念以前常吃的粉漿餅皮
http://i.imgur.com/bdka9Zr.jpg
http://i.imgur.com/EievSOv.jpg
這種不是用現成餅皮,而是用太白粉加麵粉的粉漿倒上鐵板去煎
吃來帶有獨特的外酥內軟口感,吃了一盤還想再叫一盤
但是現在粉漿蛋餅真的是越來越少見了,聽說到南部才能遇到比較多
有沒有這種古早好味道正在慢慢消失的八卦??