官田5校呷健康 每周1餐有機
2015-09-02 07:16:17 聯合報 記者謝進盛／官田報導
台南市官田區5所國中小學結合官田清潔隊、衛生所落實策略聯盟，領先全市在這學期起
，每周1天供應有機餐，不調漲營養午餐費，昨中午3菜1湯蔬食，學生吃得津津有味，且
更健康，羨煞不少學校。
包括官田區官田、隆田、渡拔、嘉南4所國小和官田國中校長日前決定，從這學期起，每
周安排1餐營養午餐吃有機蔬菜；官田衛生所、清潔隊也加入響應，總計約有1250人，經
向「官田友善大地有機聯盟」接洽，業者同意以成本價供應。
選在開學第二天，有機的營養午餐昨上路，官田國中校長劉財坤說，3菜1湯蔬食有機小葉
菜、洋蔥炒蛋、香菇豆腐、鮮菇湯等料理，色香味俱全。尤其，跟有些學校僅提供一道有
機料理，他們克服許多難題，是以「全餐」供應，這也是全市首例。
「要謝謝業者的相助。」官田國小校長林保良說，因地利之便，除具低碳，更能減少約2
成成本，經評估後，不用調漲營養午餐費，安排每周二「蔬食日」以有機蔬果供應，未來
也會不定期提供水果，落實健康蔬食觀念。
「有幸福的味道！」官田區長顏能通說，很開心官田地區學校相互合作，加上衛生所、清
潔隊約50人加入，未來社區也會加入，讓長輩們吃到健康又可口的有機餐。
http://udn.com/news/story/7326/1160516