Re: [問題] 鴨母寮 的拉薩麵

作者: march0331 (MARCH)   2015-08-11 16:02:53
好不好吃這是見仁見智。
早期骯髒麵由老太婆(沒不敬,只是家裡人這樣叫)用木炭煮。
特色是客人可以自己帶東西去煮。
最受歡迎的是骯髒麵前賣烏賊的攤販
(非現在他們自己賣)。
然後會在烏賊(還是小管?)上劃幾刀好知道是誰的。
但是下鍋之後一起鍋,大家都麻亂夾。
妳買了兩隻,可能只剩兩個頭回來。
身體咧?不知道被哪個歐巴桑趁亂黑走了。
還有轉角處賣丸子的也很好吃。
(即使冷掉,味道依舊讚)
買丸子他會問你要不要熟。
熟的搭配醬油,醋是最基本吃法。
然後一個老頭賣一杯10塊的古早味紅茶。
自己買一杯特大杯飲料比較划算。
那時的確好吃,不過環境真的………
旁邊還可以看到殺雞在放血。
然後通常是媽媽帶小孩來。
所以也常看到一些比較年輕時尚的女生踩高跟鞋來吃。算是一種傳承XDD
現在老太婆早就不煮了,交棒給下一代了。
賣烏賊也收回自己賣。至於好不好吃。
那是一種從小到大的滋味吧!
作者: sinman (sin)   2015-08-11 16:04:00
上次去吃環境有改善一點點點,也加裝電燈。
作者: dittymu (DITTY)   2015-08-11 17:08:00
我爸媽還會買豬肝去讓啊桑燙,那時候麵上放的菜是比較綠的高麗菜葉,還蠻懷念以前的味道的,只是真的環境差了點。
作者: st80216 (AMIGO)   2015-08-11 17:23:00
店家不喜歡別人叫他垃圾麵
作者: tnfsh11287 (pink0103)   2015-08-11 18:31:00
好懷念以前賣紅茶的老伯以前一杯8塊擺惹為最近免洗筷換掉了
作者: sinman (sin)   2015-08-11 20:55:00
麵裡面的菜不是高麗菜葉@@
作者: guestedison (MaMaKickPaPa)   2015-08-12 09:20:00
從小吃到大,現在都買回去自已煮再加割菜
作者: k5a (莫問)   2015-08-12 13:16:00
拉薩麵都叫成習慣了 即便是店家不喜也無力回天 XD

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